Kale on Saksamaal kasvatatud mitusada aastat. Enamik sorte on väga vastupidavad ja neid saab koristada kogu talve jooksul. Õppige lehtkapsast istutama ja selle eest hoolitsema, et saaksite nautida rikkalikku saaki.
Kuidas lehtkapsast õigesti istutada?
Kale edukaks istutamiseks külvake see mais õue või kasvatage aknalaual ja istutage seemikud mai lõpus. Kasvukoht peaks olema päikeseline, huumus- ja toitaineterikas. Veenduge, et istutuskaugus oleks 40–50 cm ja head taimenaabrid nagu oad, herned või kurgid.
Kale on asukoha ja hoolduse osas väga vastupidav ja vähenõudlik. Sellegipoolest peaksite püüdma pakkuda talle parimad tingimused, et see areneks.
Kuhu tuleks lehtkapsas istutada?
Kalekas kasvab kõige paremini päikeselisel kasvukohal ja huumusrikkal, keskmise raskusega savimullal. Eriti oluline on, et muld ei oleks liiga happeline ja toitaineid oleks piisav alt.
Õige pH väärtus mullas
Kui muld on liiga happeline, ei tunne lehtkapsas end mugav alt ja edeneb halvasti. Aga kuidas sa tead, kas su muld on happeline? Ühelt poolt saate teha mullakatse või pöörata tähelepanu indikaatortaimedele. Järgmised taimed viitavad happelisele pinnasele: põldvarblane, põldkäpp, põldkäpp, kiirkaev, karikakrad, jänesehari, hederih, õõneshammas, kummel, hapuoblikas, väike niiduhapuoblikas, koll, lillad pansikad, villane meehein. Kui teie aias on neid taimi palju, on muld tõenäoliselt üsna happeline. Sel juhul tuleks enne lehtkapsa istutamist lisada mulda veidi lupja, et pH neutraliseerida.
Jälgige külvikorda
Kale tuleks istutada kohta, kus lehtkapsast pole kasvatatud vähem alt kolm aastat. See kehtib ka vastupidi: pärast teist aastat ei tohi selles kohas kapsast kolme aasta jooksul istutada.
Millal istutada lehtkapsast
Kuna lehtkapsast koristatakse alles talvel, külvatakse seda üsna hilja. Nii saate pärast maikuus toimuvat Ice Saints'i seemneid otse õue külvata. Alternatiivina võib lehtkapsast kasvatada aknalaua ees mai algusest ja 5–10 cm suured taimed peenrasse istutada mai lõpus.
Millise taimenaabriga lehtkapsas hästi läbi saab
Nagu kõigi köögiviljade puhul, tuleks ka lehtkapsa puhul pöörata tähelepanu õigetele taimenaabritele, sest see ei sobi kõigiga. Head naabrid on:
- Oad
- Herned
- kurgid
- Porrulauk
- Rõigas
- Rabarber
- Salat
- Seller
- Spinat
- Tomatid
Ta saab halvasti läbi:
- muud kapsatüübid
- Kartul
- küüslauk
- Sibul
Millist istutuskaugust tuleks hoida?
Sõltuv alt kapsa liigist võib lehtkapsas kasvada kuni ühemeetriseks või isegi suuremaks! Ta vajab selleks ruumi. Seetõttu tuleb istutuskaugus ühest taimest teise säilitada 40–50 cm. Siit leiad ülevaate lehtkapsa sortidest ja nende kõrgusest.
Hoolitse lehtkapsa eest korralikult
Kale vajab suhteliselt paksude lokkis lehtede arendamiseks piisav alt vett ja toitaineid. Seetõttu tagage piisav kastmine kogu kasvufaasi vältel. Kastmiskraavid või vihmutussüsteem muudavad töö lihtsamaks. Suvel tuleks teha teine väetamine. Kompostist on selleks otstarbeks parem sarvejahu (Amazonis 6,00 €) või sarvelaastud, mis sisaldavad rohkem lämmastikku ja vähem fosfaate, mida on mullas tavaliselt piisav alt
Kaitse lehtkapsast kahjurite eest
Kakapsakärbes on lehtkapsa suurim vaenlane. Köögiviljavõrk võib pakkuda ennetavat kaitset või takistada uut nakatumist. Hea kastmine hoiab ära teise vaenlase, kirbuka. Siit saate teada, kuidas kahjuritega toime tulla.
Kale korjamine
Kale koristatakse teatavasti talvel. Vajab mõnepäevast külma, parimal juhul pakast, et mõruainesisaldus väheneks ja suhkrusisaldus suureneks. Lehtkapsast saab korjata oktoobrist veebruarini, kui on lumine ja külm. Seetõttu koristage alati ainult välimisi lehti, et lehtkapsas kasvaks edasi. Kui aga on püsiv alt väga külm, lakkab lehtkapsas kasvamast.
Kõige olulisemad asjad lühid alt
- Külv: mai lõpp õues, mai algus aknalaual
- Istutusaeg: mai – juuni
- Asukoht: päikeseline, huumusrikas, toitaineterikas
- Istutuskaugus: 40 kuni 50 cm
- Taimenaabrid: muud köögiviljad peale kartuli, muud tüüpi kapsas, küüslauk ja sibul
- Kale hooldus: kasta regulaarselt, väeta kaks korda
- Kale saak: oktoobrist veebruarini
