Kas tead nüüd, kuidas maapealset ahnust ära tunda? Kas peaksite nüüd taime korjama loodusesse rännakule? Kuid ole ettevaatlik: kõik taimeosad pole kahjutud!
Kas jahvatatud umbrohi on süüa mürgine?
Giersch on oma maapealsetes osades, nagu lehed, pungad, õied ja viljad, mittetoksiline ning seda saab kasutada mitmesuguste preparaatide jaoks. Ainult juured sisaldavad toksiini falcarindiol, mis on kahjulik ainult suurtes kogustes tarbides.
Juured sisaldavad toksiini
Juured, mis armastavad moodustada jooksjaid ja aitavad mõnes aias põhjarohul vohada, sisaldavad toksiini. Seda nimetatakse falkarindiooliks. Kuid ärge sattuge paanikasse! Alles siis, kui sööte massiliselt jahvatatud juurikaid, märkate mürgist toimet.
Maapealsed taimeosad on mittetoksilised
Võite süüa lehti, pungi, õisi ja vilju koos seemnetega. Selle tervisliku taimega saab teha muuhulgas järgmisi ettevalmistusi:
- Pesto
- Spinat
- Hautised ja supid
- Tee
- Salatid
- Pajaroad
- Munapuder
- Ümbrikud välispidiseks kasutamiseks
Nõuanne
Nii toorelt kui ka keedetud kujul on jahvatatud merluusi maapealsed osad mürgivabad, söödavad ja maitsvad.
