Cosmea on söödav, tavaliselt kasutatakse ainult õisi. Lõikusaeg algab õitsemisega mais ja kestab olenev alt temperatuurist sügiseni, sest dekoratiivkorv ei ole vastupidav.
Kas kosmeeõisi saab süüa ja kuidas neid kasutada?
Kosmea õied on söödavad ja neid saab kasutada kaunistusena, metstaimede salatis, lillevõi või dekoratiivsete jääkuubikute valmistamiseks. Korjake lilled hommikul kohe, kui kaste on kuivanud, ja kasutage ainult oma aia pritsimata lilli.
Kui kasutad oma köögis sageli söödavaid lilli, siis loo köögipeenar erinevate söödavate õistaimedega, kuhu istutad ka Cosmea. Seda saab hõlpsasti kevadel ette tuua ja pärast jääpühakuid õue istutada.
Millal on parim koristusaeg?
Cosmea õisi on kõige parem koristada hommikul, niipea kui kaste on ära kuivanud, sest just siis on aroom kõige intensiivsem. Õied ei tohiks enam olla pungud, aga mitte just närbuma, vaid pigem kenad ja värsked. Lõikamisega stimuleerite Cosmeat moodustama uusi pungi ja pikendate seeläbi õitsemisperioodi.
Kuidas koristatud lilli ravida?
Loputage lilli korraks külma vee all. Seejärel kuivatage need hoolik alt. Seejärel eemaldage ettevaatlikult välimised õrnad kroonlehed. Teatud eesmärkidel võite kasutada ka terveid väikeseid lilli. Tarbige ainult pritsimata lilli, ideaalis oma aiast.
Lillede valmistamine:
- korjake hommikul kohe, kui kaste on kuivanud (maitse on kõige intensiivsem)
- loputa külma vee all
- kuiv patsutamine
- Kitkuge õrnad välimised lehed
- sööge ainult oma aia pritsimata lilli
Kuidas lilli kasutada?
Lilli saab hõlpsasti kasutada söödava kaunistusena külmal Rootsi laual või juustuvaagnal, puistata neid metsiku ürdisalati sisse ja kasutada jääkuubikuid või lillevõid. Lillevõile lisa ainult peeneid kitkutud kroonlehti, kaunistuseks on parem kasutada kogu õit, vastav alt maitsele võid kasutada nii metsürdisalati kui ka jääkuubikute jaoks.
Lillede kasutamine:
- söödavad kaunistused
- Metsikute ürtide salat
- Lillevõi
- dekoratiivsed jääkuubikud
Nõuanne
Tarbi ainult pritsimata lilli, soovitav alt oma aiast. Ideaalne aeg koristamiseks on hommik, niipea kui kaste on kuivanud.
