Kevadel roosad, punased või oranžid erksad õied, suvel roheline lehestik ja sügisel kollased kuni oranžid viljad - dekoratiivküdooniad on väga dekoratiivsed, meelitavad aeda putukaid ja linde ning on isegi söödavad.
Kas dekoratiivküdooniaid saab süüa?
Kuigi küdooniad on söödavad, ei sobi nad toorelt tarbimiseks, kuna on väga kõvad, hapud ja kergelt mõrkjad. Pärast külma muutuvad viljad pehmemaks ja aromaatsemaks. Need sobivad hästi moosi, tarretise valmistamiseks või vitamiinirikka sidrunimahla aseainena.
Kas iluküdoonia sobib koduaeda?
Tugevakasvuline hiina küdoonia sobib ideaalselt heki istutamiseks, jaapani küdoonia aga annab kaunid aktsendid eesaeda või piirile. See harmoneerub väga hästi teiste taimedega nagu kirsid või üsna õrnad dekoratiivsed kirsid. Päikeseline kuni osaliselt varjuline asukoht on ideaalne. Dekoratiivküdooniast saab kasvatada ka bonsai.
Millal on viljad küpsed?
Dekoratiivküdoonia viljad valmivad sügisel, kuid jäävad ka siis väga kõvaks. Vaid tugev kollane või isegi punakas värvus ja eelkõige intensiivne aromaatne lõhn annavad märku dekoratiivküdoonia küpsusest. Sellest hoolimata ei pea koristamisega kiirustama, sest esimene pakane muudab viljad veidi pehmemaks ja aromaatsemaks. Siis tuleks need kiiresti koristada ja töödelda.
Kas puuviljad sobivad toortoiduks?
Dekoratiivküdooniad ei sobi toortoiduks, sest on väga kõvad ja ka väga hapud. See aga ei häiri teie aia linde. Neile meeldib kasutada puu otsa jäetud küdooniaid sügis- või talvise lisatoiduna. Nii et jätke mõni puuvili rippuma.
Kui olete oma dekoratiivküdooniad enne esimest külma koristanud, võite vilju säilitada mitu nädalat või isegi kuud. Siiski tuleks puuvilju säilitada jahedas ja pimedas kohas.
Kuidas puuvilju valmistada?
Dekoratiivküdooniat on raske käsitsi pigistada, kuid mahl on hea sidrunimahla asendaja, kuna on sarnaselt happeline ja kõrge C-vitamiini sisaldusega. Dekoratiivküdooniatest saad teha väga maitsva tarretise või moosi. Kergelt mõrkjas maitse ei sobi kõigile. Seetõttu võib soovitada segu maasikate või muude väga magusate puuviljadega. Kõrge pektiinisisaldus muudab tarretise ja moosi mõnusaks ja tihkeks.
Kõige olulisemad asjad lühid alt:
- Dekoratiivküdooniad on söödavad
- väga kõvad puuviljad
- ainult veidi pehmem pärast pakast
- väga vihane
- kergelt kibe
- sisaldab palju C-vitamiini
- sobib hästi moosi ja tarretise jaoks
- kõrge pektiinisisaldus
- toorelt vaev alt söödav
Nõuanne
Te ei tohiks oma dekoratiivküdooniaid toorelt süüa. Selle asemel valmistage sellest maitsev tarretis või segamoosi koos maasikate või muude magusate puuviljadega. Muide: meie sõna moos tuleb portugalikeelsest sõnast “marmelo”, mis tähistab küdooniat. Seal tehakse neist puuviljadest ka maitsvat moosi.
