Hapuoblikas (Rumex acetosa) on taim, mida on meditsiinilistel eesmärkidel ja köögis kasutatud sajandeid. Kuid peale oma koostisainete kujutab seda tüüpi taim endast ka potentsiaalset ohtu, kuna neid segatakse kokkusobimatute kolleegidega.
Millega saab hapuoblika segamini ajada?
Võimalik segiajamine hapuoblikuga võib tekkida teiste hapuoblikaliikidega, nagu lokkis hapuoblikas või väike hapuoblikas, või Aaroni vardaga. Kõrguse, lehekuju, lehtede välimuse ja õievärvi hoolikas vaatamine aitab eristada.
Naudi hapuoblikaid ettevaatusega
Põhimõtteliselt on hapuoblika noored lehed kevadel, toorelt või keedetud, peene happesusega maitsev metsik ürdihõrgutis. Tarbimine muutub problemaatiliseks alates juuni keskpaigast, kui lehed hakkavad punaseks minema. See viitab kaaliumvesinikoksalaadi suurenemisele lehtedes, mis inimorganismis muundub oksaalhappeks ja võib põhjustada krampe, kõhulahtisust ja elundikahjustusi. Kuna kariloomad põlgavad sel põhjusel taimi tavaliselt, võitlevad paljud põllumehed söödaniitudel hapuoblikaga. Lapsed ja noored tohivad hapuoblikaid sisaldavaid roogasid tarbida vaid piiratud koguses, muidu võivad tekkida mürgistusnähud. Lehtedes leiduvate koostisosade mõju saab aga oluliselt vähendada põletamise või keetmisega.
Segadused dokiperekonnas
Botaanilise doki perekonna sees võib esineda segadust teiste dokiliikidega. Lokkis dokk (Rumex crispus) ja väike hapuoblikas (Rumex acetosella) pakuvad sõltuv alt asukohast teatud talumatuse ja mürgistuse potentsiaali. Neid saab suurest hapuoblikast (Rumex acetosa) eristada ainult siis, kui uurite hoolik alt järgmisi kriteeriume:
- Kasvukõrgus
- Lehe kuju ja välimus
- Lillevärv
Segadus Aaroni vardaga
Aaroni varda võib hapuoblikaga segi ajada väga sarnase kuju ja värvi lehtede tõttu. Tähelepanelikult vaadates võib aga märgata, et hapuobliku lehed on lehelaba põhjas terava kujuga. Seevastu Aaron's Rod lehed on selles piirkonnas ühtlaselt ümarad. Lisaks paljastavad Aaron's Rod mürgised lehed, kui neid kergelt puudutada, läbi torkiva valu, mis tuleneb paljudest väikestest nõeltest taimemahlas. Siiski ei tohiks te seda ohutuse huvides ise proovida.
Nõuanded ja nipid
Et hapuoblika ja Aaroni varda eristamisel kindel olla, võib kevadel ära oodata mõlema taimeliigi õisikud. Kui Aaron's Rod toodab oma iseloomulikke õisi maapinna lähedal, siis paanikujulised punakad hapuoblikaõied kasvavad kuni meetri kõrguseks.
