Metsik küüslauk on paljudes piirkondades populaarne vürtsitaim kevadistes roogades. Metsas kogudes on aga oht segi ajada väga mürgiste taimedega, mida ei tasu alahinnata.
Kas metsik küüslauk on mürgine või võib seda segi ajada mürgiste taimedega?
Metsik küüslauk ise pole mürgine, kuid metsas kogudes on oht, et aetakse segi mürgiste taimedega nagu maikelluke, Aaroni varras ja sügiskrookus. Metsiküüslaugu tuvastamisel aitab küüslaugulaadne lõhn pärast lehtede jahvatamist.
Metsiküüslaugu mürgised topeltnäited
Oht metsiküüslauku teiste taimedega segi ajada on nii suur, sest mitmed sarnase kujuga lehtedega taimed jagavad metsiküüslauguga sageli metsas sama asukohta. Eriti mürgised on tarbimisel järgmised taimed:
- maikelluke
- Aaroni mürgine varras
- sügiskrookused
Kuna isegi väikesed kogused nende liikide lehti võivad olla väga mürgised või isegi surmavad, tuleks metsiküüslauku metsas koguda alati suurima kontsentratsiooniga ja mitte kunagi kiiresti ja suurelt al alt. Metsiku küüslaugu istutamine oma aeda varjulisse kohta pakub veidi rohkem turvalisust, sest teiste taimedega segunemist saab vältida.
Metsiküüslaugu õige tuvastamine
Isegi kui metsiküüslaugu lehed erinevad tähelepanelikult vaadates veidi tema kolleegide omadest, peaksite alati läbi viima lõhnatesti. Selleks hõõru väike osa metsiküüslaugu lehest sõrmede vahel, kuni tunned küüslaugulaadset lõhna. See lõhn ilmneb ainult loodusliku küüslaugu lehtedel, mitte aga tema kolleegidel. Selle testi korduvaks kasutamiseks tuleb aga käsi vahatada, vastasel juhul võivad käte külge kleepuv lõhn põhjustada hukatuslikke tagajärgi.
Nõuanded ja nipid
Õitsemise ajal on metsiküüslauku metsast lihtsam leida, kuna pikkadel vartel kuni kahekümnest valgest üksikust õiest koosnevad kohati kerakujulised õied ulatuvad maapinnast välja ja levitavad iseloomulikku lõhna.
