Üle 20 000 maailmas tuntud õunasordist kasvatatakse praegu Kesk-Euroopas säästlikult vaid umbes 60 sorti. Küll aga võib päris huvitav olla valida oma aeda vanu ja haruldasi õunasorte.
Milliseid õunasorte tasuks oma aeda valida?
Oma aeda õunasorte valides tuleks arvesse võtta selliseid tegureid nagu piirkondlik kliimaga kohanemine, mullatingimused, saagikoristuse aeg, sihtotstarve, tolmeldamine ja vaba ruum. Soovitatakse vanu, hea haiguskindlusega sorte.
Oma aeda õige sordi valimine
Oma aeda õige sordi valimine sõltub õunapuude puhul erinevatest teguritest, näiteks:
- sordi kohanemine piirkondliku kliimaga
- pinnase koostis kohas
- õunade varajane või hiline saak
- kasutage värskeks tarbimiseks või säilitamiseks
- tolmlemise jõudlus teie enda aias
- vaba ruum teie enda aias
Seal on raamatuid ja loendeid, milles on üksikasjalikult kirjeldatud üksikuid sorte koos nende vastavate omadustega. Piirkondlikult tõestatud sortide kohta on aga sageli lihtsam küsida piirkonna aianaabritelt või sugulastelt. Supermarketist tuntud sorte, nagu Granny Smith, ei ole sageli kaasatud, kuna need ei sobi meie laiuskraadidele eriti hästi.
Vanad sordid, millel on hea haiguskindlus
Kaasaegsed kultuurõunasordid ei ole isegi hea hoolduse ja regulaarse puude lõikamise korral sageli väga vastupidavad kõige hullematele õunahaigustele. Kui soovite oma aias vältida kahjurite ja fungitsiidide kasutamist seenhaiguste vastu, peaksite lootma vanadele sortidele, millel on kindel vastupidavus. Selle näited on järgmised:
- Piros
- Retina
- Alkmene
- Topaas
- Renora
- Rewena
Otsus värske tarbimise ja säilitamise vahel
Samuti tuleks mõelda sellele, kas soovite õunu koristusajal värskelt kasutada või säilitada. Värske puuvilja ja sellest valmistatud mahla või virde maitse osas on erinevate õunasortide vahel mõnikord suuri erinevusi. Lisaks on mõnedel sortidel väga piiratud säilivusaeg, teised aga säilivad keldris peaaegu terve talve. Üldiselt on varased sordid, nagu Piros ja Retina, piiratud säilivusajaga ja on mõeldud värskeks tarbimiseks. Seevastu näiteks sortidel Reanda, Regine ja Resi on pikem säilivusaeg ja maitse, mis selle aja jooksul viimistleb.
Puu kuju peab vastama sordile
Ise õunapuid viimistleda pole enam mingi salapärane kunst. Selleks vajate tavaliselt järgmisi asju:
- õunaseemik või spetsiaalne kasvualus
- üks või mitu võsu
- terav nuga või teravad istutuskäärid
- pael haavakoha sidumiseks
Aga pange tähele, et mitte iga õunasort ei pruugi sobida iga kasvuharjumusega. Seetõttu peaksite teatud tüüpi värskeks tarbimiseks mõeldud õunu pookima poolikutele tüvedele, kui soovite neid redeli abil ise koristada. Kui tegemist on virde valmistamiseks mõeldud viljapuuaiaga, pole tavalisele puule pookimine probleem. Suuremad kogused tavaliselt väiksemaid vilju võivad kasvada tavalisel puul ja anda seega suurema mahlasaagi. Samas tuleks silmas pidada ka vastavat asukohta oma aias. Kui seda ümbritsevad kõrged tuult varjavad hekid, peaksid õunapuud saama mõnevõrra kõrgemaks kasvada. Vastasel juhul suureneb teiste taimede ja hoonete tuules oht püsiv alt niiske puuvõra tekkeks ja koos sellega ka seenhaiguste tekke oht.
Viljapuude võre kasvatamine
Õunapuude võre jaoks tuleks valida nõrgakasvulised suurte viljadega sordid. Kuna võre puud on tavaliselt suhteliselt päikeselised, võib istutada ka soojalembeseid õunasorte. Head õunaespalieri sordid on:
- Rondo
- Rhapsody
- Burlat
- Kombineeri varased ja hilised sordid
Kui sulle meeldib süüa värskeid õunu otse puu otsast, tuleks mitme õunapuu aeda istutamisel pöörata tähelepanu erinevatele koristusaegadele. Kui sellised sordid nagu Piros ja Retina valmivad veel suvel, siis sorte nagu Enterprise ja Regine saab siiski värskelt süüa ja hilissügisel säilitada.
Tolmeldajad sordid parema saagi saamiseks
Kõigil aladel pole õunapuu tolmeldamiseks piisav alt metsikuid putukaid või mesilasi, keda mesinik peab. Kui piirkonnas on vähe õunapuid, siis ei tasuks oma aeda vähem alt isesteriilset õunapuud valida. Kui teie aias on juba mitu õunapuud ja need ei kanna hästi, võite saaki suurendada, istutades tolmeldaja sordi. Eriti universaalse tolmeldamisvõimega sobivad sordid on:
- Alkmene
- Goldparmaene
- Ontario
Täpsed tolmeldamisteenused leiate erialakirjanduse vastavatest tabelitest.
Nõuanded ja nipid
Ideaalis küsige õige sordi valimisel nõu kohalikult aiandusspetsialistilt. Nad võivad anda teile vahetuid soovitusi piirkondlikult soovitatavate sortide kohta.
