Vastupidiselt erinevatele salatitüüpidele on tükeldatud salati eeliseks, et seda saab mitu korda koristada. Tingimusel: Saagikoristus toimub teatud viisil. Kui seda tehakse valesti, siis pikaajalist saagiedu ei saavutata
Kuidas ja millal tuleks salatit koristada?
Korjake salat, lõigates esm alt terava noaga ära välimised lehed 3-4 cm kõrgusel maapinnast. Saagikoristus on ideaalne päikesepaistelistel päevadel hilisel pärastlõunal või õhtul enne õitsemist. Taimi saab koristada kuni neli korda.
Küsimus, millal
Sõltuv alt sellest, milline sort valiti ja millal salat külvati või kasvatati, võib esimest värskete noorte lehtede saaki oodata mais.
Lõigatud salatilehti saab koristada regulaarsete ajavahemike järel kevadest sügiseni. Reeglina ootavad esimesed lehed saaki alles 6 nädalat pärast külvi. Taimi saab koristada kolm kuni neli korda. Pärast seda pole peaaegu mingit varu.
Koristamisel tuleks arvestada ka järgmisega:
- ideaalne: päikesepaistelistel päevadel hilisel pärastlõunal või õhtul (nitraadisisaldus on madalaim)
- korjata enne õitsemist (muidu: lehed kõvad, kibedad ja nitraadirikkad)
Mis on vastus küsimusele, kuidas?
Ainult ajastus ei määra, kas salatisaak on edukas. Lisaks on äärmiselt oluline saagikoristuse viis. Põhimõtteliselt tähendab see, et salatit ei tõmmata täielikult maast välja, vaid – nimele truuks – lõigatakse terava noaga üksikud lehed maha.
Lõigatud salat lõigatakse 3–4 cm kõrgusel maapinnast. See hoiab ära taime suremise. Teisest küljest stimuleerib see uute lehtede moodustumist. Tulemus: pikk koristusperiood, mis kestab mitu nädalat.
Kõigepe alt lõigatakse ära välimised lehed. Ülejäänud lehed kuni keskpaigani lisatakse seejärel saagivalikusse. Alles lõpus, kui taim tuleb täielikult eemaldada, saab tema südamelehed ära lõigata.
Nõuanded ja nipid
Lõigatud salatit ei saa koristada ainult aiapeenras. Samuti on võimalik taim kastidesse külvata ja näiteks suvel rõdult koristada.
