Nagu paljudel troopilistel puuviljadel, on ka avokaadol aastaringselt hooaeg. Kvaliteetsed avokaadod on reeglina müügil septembrist maini. Meie oma viljad aga meie laiuskraadidel ei kasva.
Millal on avokaadohooaeg?
Avokaadod on hooajal aastaringselt ning kvaliteetsed puuviljad on saadaval septembrist maini. Kesk-Euroopas on oma kasvatamine kliimatingimuste tõttu ebatõenäoline.
Kodused avokaadod väga haruldased
Nende troopilisel kodumaal kasvavad avokaado viljad tänu kliimatingimustele aastaringselt. Poodides saadaolevad avokaadod on enamasti küpsed, kuid see ei tähenda kvaliteedi puudumist. Ka looduses valmivad viljad alles siis, kui need on puu otsast maha kukkunud. Keerulise väetamise ja kliimatingimuste tõttu on kodumaised avokaadod Kesk-Euroopas vaev alt võimalikud - kõige mõeldavam oleks mitme puuga avokaadode kasvatamine spetsiaalselt konditsioneeritud kasvuhoones. Tõenäoliselt on see aga väga keeruline (ja kallis) asi.
Nõuanded ja nipid
Ostke supermarketist võimalikult kõvasid puuvilju. Need valmivad kodus mõne päevaga, kui neid ajalehepaberisse mässida ja koos õunte ja banaanidega säilitada. Maitse tõttu ei tohiks avokaadosid külmkappi panna.
