Sõna on levinud, et spargli lõikamine on tüütu töö. Isegi kaubanduslikul kasvatamisel tuleb saaki koristada käsitsi. Roheline spargel lõigatakse maapinna kohal lihts alt ära, valge spargel korjatakse nn augustamise teel.
Kuidas sparglit õigesti torgata?
Spargli lõikamisel lõigatakse valge spargel madalaks ja roheline spargel otse maapinna koh alt. Korjake valge spargel enne pea seinast läbi murdmist ja torgake kaks korda päevas, varahommikul ja pärastlõunal. Kasutage teravat sparglinuga, sparglilabida, kindaid ja kaanega saagikorvi.
Spargli augustamise tööriist
Kui oled oma koduaeda istutanud vaid väikese koguse sparglit, siis vaev alt tasub spargli korjamiseks õigeid tööriistu osta. Terav nuga ja kellu ajavad samuti asja ära.
Kui kasvatate sparglit suuremas mahus, teenivad õiged tööriistad teid hästi. Vaja läheb:
- Kumer terav sparglinuga
- Sparglikulp
- Kindad
- Kattega saagikorv
Kuidas spargel lõigatakse?
Niipea, kui seina ülaossa tekivad praod, on selle all koristamiseks valmis spargli oda. Laske sõrmed laiali, minge ribast nii kaugele alla kui võimalik ja paljastage see ettevaatlikult.
Lõigake varras alla, asetage see korvi ja katke kinni.
Sparglilabida abil täidetakse tekkinud auk koheselt uuesti mullaga ja koputatakse paika. Ainult siledal pinnal saate aru, millal uus ritv valmib.
Parim aeg spargli lõikamiseks
Spargel tärkab kiiresti soojal temperatuuril. Seetõttu torgake kaks korda päevas, eelistatav alt hommikul ja pärastlõunal.
Korjake valge spargel aegsasti, enne kui pea on seinast läbi ajanud, muidu muutub see värvituks. Kui seda ei lõigata, moodustab see maapealsed varred, mis suvel õitsevad.
Rohelise spargli koristamine
Rohelist sparglit ei pea torkima. See lõigatakse terava noaga maapinna koh alt ära.
Millal on sparglihooaeg?
Sparglihooaeg algab tavaliselt aprilli teises pooles. Pärast väga pehmet talve on enamik sparglisorte varem koristamiseks valmis. Nad hakkavad kasvama, kui mulla temperatuur on tõusnud kaheteistkümne kraadini.
Hooaeg lõpeb traditsiooniliselt 24. juunil, jaanipäeval. Pärast seda kuupäeva ei tohi sparglit enam koristada, et taim saaks taastuda.
Nõuanded ja nipid
Selleks, et saaksite spargli varem läbi torgata, katke mullaseinad tumeda fooliumiga. See salvestab päikesesoojuse ja soojendab seeläbi maapinda. Spargel kasvab siis kiiremini.
