Mitte mitmekesisemaks pole muutunud mitte ainult salati valmistamise retseptid, vaid ka sordid, mida saate hõlpsasti oma koduaias kasvatada. Erinevate salatite õige kombinatsiooniga saab saaki korjata peaaegu aastaringselt.
Kuidas kasvatada oma aias salatit?
Salati edukaks kasvatamiseks oma aias on vaja kasvukohta lauspäikese ja huumusrikka, hästi ventileeritava pinnasega. Eriti sobivad on sellised salatitüübid nagu “May King”, “Ice Salad”, “Attraction” ja “Merveille des quatre saisons”. Regulaarne külv ja piisav niiskus tagavad pideva saagi.
Ideaalne salatipeenar
Valige oma salati jaoks päikesepaisteline koht, et saaksite vältida tarbetult kõrget nitraaditaset. Lisaks ei teki varjus soliidseid salatipeasid. Te ei pea tingimata istutama tervet peenart, salatit saab kasutada ka tühimike täitematerjalina, kuna see koristatakse juba mõne nädala pärast. Muld peaks olema huumus ja hästi õhutatud, eelistatav alt rohke kompostiga.
Millist salatit sa tahaksid?
Salatisortide valik koduaeda on nii suur, et sobiva sordi peaks leidma iga aednik. Vahet tuleb teha suvistel ja talvistel salatitel, kuid olulist rolli mängib ka lehtede värv ja salati maitse. Otsige tugevaid sorte; need on vähenõudlikumad ja neil on vähem probleeme kahjuritega, nagu jahukaste või lehetäid.
Siit leiad väikese valiku sobivaid salatiliike:
- “May King” on õrnade kollakasroheliste lehtedega ja sobib eriti hästi varaseks kasvatamiseks.
- “Jääsalat” moodustab väga tugeva pea ja on eriti krõmpsuv, kuid õues kasutamiseks ei sobi. Parem on seda kasvatada kasvuhoones.
- “Attrakion” on üks kuumakindlatest sortidest.
- “Merveille des quatre saisons” on punakate lehtedega ja sobib hästi kasvatamiseks kevadest sügiseni.
Külv ja koristamine
Salatit saab hästi kasvatada külmas raamis (Amazonis 329,00 €) või pottides. Et väikesed taimed saaks hiljem kergemini välja istutada, ei tohiks neid liiga tihed alt külvata. Ideaalne on kaks kuni kolm seemet poti kohta või reavahe umbes 25 sentimeetrit. Seda vahemaad tuleks ka hiljem üksikute peade vahel säilitada.
Sõltuv alt sordist võite esimesed salatipead koristada umbes viie kuni seitsme nädala pärast. Ärge siiski istutage korraga liiga palju salatipäid, vastasel juhul hakkab salat enne koristamist poldima. Parem on iga kahe-nelja nädala tagant ümber külvata või ümber istutada, siis võib oodata regulaarset saaki.
Nõuanded ja nipid
Varasema saagi saamiseks kasvatage taimi klaasi all või ostke need oma aednikult. Ärge istutage oma salatit peterselli või selleri kõrvale, see pole talle hea. Salatitaimed vajavad piisav alt niiskust, et vältida nende poldumist.
