Mahekurk maksab 3.00 eurot. Ühelt kurgitaimelt saab sama koguse eest koguda kuni 20 maitsvat kurki. Üks põhjusi, miks aednikud kurke armastavad. Kurgid vabas õhus – sellele tasuks kurkide kasvatamisel erilist tähelepanu pöörata.
Kuidas kurke õigesti kasvatada?
Kurkide edukaks kasvatamiseks istutage need mai keskel õue või kasvuhoonesse 60 cm kaugusele. Valige päikeseline, tuule eest kaitstud koht ja veenduge, et seal oleks piisav alt vett. Toetage kasvu võrega ja koristage kurgid varahommikul, kui neil on välja kujunenud täielik aroom.
Igale maitsele õige kurk
Üldiselt on saagikad sordid pika saagiperioodiga F1 hübriidid. Mõned neist on ka mõruainete vabad ja hallituse suhtes vastupidavad. Näiteks saab valida järgmiste kurkide ja hapukurkide vahel:
- Rimoni F1 – kurk – mõruvaba, söödav koor.
- Delikateß – minikurk salatiks või marineerimiseks.
- Kloostrikurk (Monastyrski) – salatikurk, robustne, säilib kaua.
- Sikkim kurk – salatikurk, India sort, väga aromaatne.
Resistentsete ja tugevamate taimede saamiseks võite kurke ise pookida või osta poogitud kurgitaimi.
Kurkide kasvatamine kasvuhoones ja avamaal
Mai keskel võib kurgitaimed õue istutada 60 sentimeetri kaugusele. Kõik, kes täidavad oma asukohas oma soojuse, päikese- ja tuulekaitsesoovi ning nende eest hästi hoolitsevad, saavad auhinnaks rikkaliku saagi. Kurkide kasvu tagamiseks kasvuhoones ja õues on ronimisabi parim lahendus! Kasvuhoonetaimede puhul näpi külgvõrsed välja.
Rõdul kurkide kasvatamine
Rõdul saab kurke kasvatada ämbris või potis, mille suurus on vähem alt 20 liitrit. Täitke istutusmasin substraadi või potimuldaga, istutage kurgid, kinnitage need võre külge ja asetage päikesepaistelisse, tuule eest kaitstud kohta.
Lõpuks koristusaeg
Kõigepe alt õitsemine ja siis soodsatel tingimustel vaid kaks nädalat hiljem on aeg esimese kurgi saagiks. Täielik aroom on viljades juba varahommikul ja on seega parim koristusaeg. Üleküpsenud kurgid muutuvad kollaseks ja need tuleks kohe koristada, et vältida taime asjatut nõrgenemist.
Head ja mitte nii head sõbrad
Kurkide hullemad vaenlased on teod ja kurgi-hallitusseen. Nakatunud taimeosad tuleb viivitamatult utiliseerida.
Kas kasvuhoones või õues – head sõbrad on oad, küüslauk, nuikapsas, spinat ja till. Mitte nii hea: herned, kapsas, punapeet ja seller.
Nõuanded ja nipid
Hapu- või soolakurkidena konserveeritud kurke võib säilitada aastaringselt. Värsked kurgid säilivad külmkapis kuni 2 nädalat. Sikkimi kurgil on pikim säilivusaeg. Ärge hoidke etüleeni sisaldavate puuviljade (nt õunte) läheduses.
