Daalia mugulaid eelistavad mitte ainult hiired. Need võivad olla ka inimestele kulinaarse väärtusega. Kuid mitte kõik daalia mugulad pole ühesugused. Olenev alt sordist maitsevad need erinev alt ja iga valmistusviis ei ole soovitatav.
Kuidas daalia mugulaid süüa?
Daalia mugulaid saabkeeda süüa. Enne tuleb need siiski puhastada ja koorida. Seejärel keedetakse, praetakse, küpsetatakse või aurutatakse. Maitse meenutab olenev alt sordist kartulit apteegitilli, nuikapsa, salati või spargli aroomiga.
Kas daalia mugulad on söödavad?
Daalia mugulad onsöödavad Need ei sisalda toksiine ja seetõttu võib neid ohutult süüa, nagu ka õisi ja lehti. Daaliad pole huvitavad mitte ainult toiduna hiirtele, röövikutele, tigudele jne, vaid ka inimestele. Daalia kodumaal Mehhikos söödi mugulaid sajandeid tagasi.
Mis on daalia mugulate tervislik väärtus?
Daalia mugulatel onkõrge tervislik väärtus. Need sisaldavad palju kiudaineid, samuti kaaliumi, magneesiumi, rauda, fosforit ja k altsiumi. Seetõttu on nad menüüs teretulnud ja tervislik vaheldus.
Kuidas maitsevad daalia mugulad?
Daalia mugulate maitsemeenutab kartulit. Olenev alt sordist võib aroom meenutada apteegitilli, nuikapsast, sellerit, salatit või isegi sparglit. Kõige paremini maitsevad serval kasvavad noored mugulad.
Kas daalia mugulaid võib süüa toorelt?
Daalia mugulaidei tohi tarbida toorelt. Sellises olekus on nad väga tugevad, kiulised ja mitte eriti maitsvad. Parem on mugulaid küpsetada.
Kuidas valmistada daalia mugulaid?
Saadküpsetada,rösti,aurvõi bakemugulad. Tavaliselt keedetakse neid soolaga maitsestatud vees nagu kartuleid. Umbes 20-30 minuti pärast on need küpsed ja neid saab soovi korral püreestada.
Millele daalia mugulaid süües tähelepanu pöörata?
Kõiki daaliate mugulaid ei tohi süüa, vaid peaks olemakrõmpsuvad mugulad ilma mädaplekkideta. Mugulad on kõige parem koristada värskelt. Kuid nagu kartulit või muid juurvilju, võib neid säilitada jahedas ja pimedas kohas. Eemaldage muguladelt muld, puhastage ja koorige. Seejärel saab mugulad ette valmistada.
Kas kõik daalia mugulad maitsevad ühtmoodi hästi?
Daalia mugulate maitsevarieerub sorditi. Enamikku daaliaid ei aretatud hea mugulamaitse, vaid pigem kaunite õite pärast. Seega, kui soovitakse tarbimiseks kasutada daaliate mugulaid, tuleks valida sordid, mis on spetsiaalselt selleks aretatud. Nende hulka kuuluvad nn Deli daaliad. Eriti soovitatavad on sordid 'Kennedy', 'Hoamatland', 'Sunset', 'Black Jack' ja 'Fantastic'. Paljude teiste daaliate mugulad on sageli puitunud ja maitsevad ebameeldiv alt intensiivselt.
Nõuanne
Sügisel kasvab palju mugulaid
Kui kaevate mugulad sügisel kaevehargiga maa seest välja, saate need kohe jagada. Tavaliselt jääb paar mugulat üle, millest kõiki ei tasu üle talvitada. Neid saab tarbimiseks kasutada.
