Suur värviline puuviljakorv mitte ainult ei näe hea välja, vaid meelitab teid kiiresti ka tervislikke suupisteid nautima. Pole üllatav, et seda võib leida paljude majapidamiste köögis või elutoas. Aga kas õunu ja banaane on mõtet koos hoida?
Kas õunu ja banaane saab koos hoida?
Tegelikult ei tohi õunu ja banaanemitte mingil juhulkoos hoida. Eriti banaanid saavad siis kiiresti pruunid laigudega ole enam nii atraktiivsed. Õunad eraldavad küpsemisgaasi, mis paneb banaanid – ja teised puuviljad –kiiremini valmima.
Miks ei võiks õunu ja banaane koos hoida?
Küpsed viljad eraldavadEtüleeni, gaasi, mis kiirendabküpsemisprotsessiÕunad eraldavad seda gaasi eriti suures koguses, mistõttu läheduses säilitatud banaanid muutuvad vägakiiresti pruuniksja siismushy. Kas peaksite need väga kiiresti ära sööma – või hoidke neid lihts alt õuntest ohutus kauguses.
Banaanid eraldavad ka etüleeni, kuid vähesel määral. Muide: Banaanid koristatakse küpsena, seejärel transporditakse ja lõpuks gaasistatakse enne supermarketisse toimetamist. Nii et need jõuavad ekraanile ikkagi isuäratava kollase värviga.
Kui kaugel üksteisest õunu ja banaane hoida?
Et õuntest küpsev gaas etüleen banaanidele ohtu ei kujutaks, tuleks puuvilju säilitada umbespoolteist kuni kaks meetrit- kl. miinimum. Ka muud tüüpi puu- ja juurviljad tuleks võimalusel õuntest eemal hoida. Seega on mõttekas püsti pannakaks puuviljakorvi - näiteks üks elutuppa banaanide ja muude puuviljadega ning üks kööki erinevat tüüpi õuntega.
Millal saab õunu ja banaane koos hoida?
Samas saate seda küpsemisefekti ära kasutada, kui sooviteküpseid puuvilju, näiteks rohelisi banaane või tomateidvalmida. Lihts alt jätke need puuviljad kaheks kuni kolmeks päevaks küpsete õunte kõrvale. Puuviljad on koheselt söömiseks valmis.
Nõuanne
Milliseid puuvilju saab kõrvuti panna?
Troopilisi puuvilju võid julgelt kõrvuti hoida – seni, kuni need on ühesuguse küpsusastmega. Olge ettevaatlik, et mitte asetada väga küpseid vilju vähemküpsete viljade kõrvale – mida küpsem on vili, seda rohkem etüleeni eraldab, olenemata sordist.
