Estragon (Artemisia dracunculus) on vürtsitaim, mida kasutatakse sageli peenes köögis ja mis kasvab hästi ka meie aedades. Kuid kas maitsetaim on tegelikult mitmeaastane ja vastupidav? Sellest artiklist saad lugeda, kas ja kuidas saab estragonit õigesti talvitada.
Kas estragonit saab talvitada?
Tegelikult võib estragonit talvitada, sest maitsetaim on niipüsikkui kahardyErinevad sordid erinevad aga oma talvekindluse poolest, eriti tundlikuks peetakse prantsuse estragoni – kuigi sellel on ka peenem aroom.
Kas estragon on mitmeaastane ja vastupidav?
Estragon on tegelikultpüsiktaim, mida saab siin teatud tingimustel üle talvitada. Karikakraperekond on algselt pärit Kesk-Aasia jahedatest piirkondadest, mistõttu on tateatud talvekindlus. Tõeliselt pakaselised ja lumerohked talved, nagu mõnedes Saksamaa piirkondades, võivad aga probleeme tekitada. Sellegipoolest saab Artemisia dracunculust hõlpsasti istutada aias kaitstud kohta või kasvatada pottides.
Milliseid temperatuure estragon talub?
Estragoni talvitumine sõltub eelkõige kasutatavast tüübist ja temperatuurist, mida see talub. Vene estragonon veidi robustsem kuiPrantsuse estragon, mistõttu esimene võib kergesti kasvada kunimiinus kümme kraadi Celsiuse järgitalub. Prantsuse sort seevastu külmub tagasi umbesmiinus viis kraadi Celsiuse järgi. Prantsuse estragon, mida mõnikord nimetatakse ka saksa estragoniks, on aga õrnema maitsega, mistõttu on see köögis populaarsem.
Kuidas estragonit aias talvitada?
Estragonit saab ürdipeenras talvitada. Selleks tulekstaim enne talve tulekut tugevasti tagasi lõigata- lõigata see vähem alt poolenisti üles - ja kattalehtede või võsa kaitsva kihiga. Talvekaitse tuleks eemaldada hiljem alt aprilli keskpaigaks, et suurenenud õhuniiskuse tõttu ei areneks välja seenhaigusi. Reeglina tärkab taim seejärel uuesti ja võib seejärel kasvada kuni 120 sentimeetri kõrguseks.
Kuidas estragonit potis talvitada?
Estragoni potis talvitumine on veidi keerulisem, kuna substraadi väike kogus muudab selle külmumise lihtsamaks. Asetage pott kaskülmavabasse ja valgusküllasesse talveruumiOptimaalne on umbes kümme kraadi Celsiuse järgi. Sellise talvitumisvormi puhul ärge unustage taime aeg-aj alt kasta. Alternatiivina võib taimepoti kamähkida aiafliisiga (Amazonis 34,00 €) vms ja asetada paksule puitalusele - see kaitseb juuri külma eest.
Nõuanne
Millal sa estragoni koristad?
Estragon tuleks korjata vahetult enne õitsemist, sest sel ajal on aromaatsete eeterlike õlide sisaldus kõige suurem. Lõika ürt korralikult tagasi, idane uuesti ja saab uuesti koristada.
