Hibiskitaime kasvatatakse paljudes aedades ja kodudes. Selle põhjuseks on nende kaunid lehtrikujulised õied. Maailmas on umbes 500 sorti, millest mõned sobivad isegi tarbimiseks ja on ülim alt tervislikud.
Kuidas hibiskiõisi õigesti kuivatada?
Hibiskiõite kuivatamiseks korista täielikult äraõitsenud õied, pese neid korraks, aseta köögipaberile või 30-40 kraadisesse kuivatusseadmesse. Pöörake lilli iga päev, kuivamisaeg on umbes neli tundi. Seejärel saab neid kasutada tee või kaunistamiseks.
Kas kõik hibiskiõied on söödavad?
Kõigil hibiskitaimedel pole aromaatse maitsega lilli. Kui soovid neid tarbimiseks kuivatada, siis sobivad:
- Hiina roosivahukomm (Hibiscus rosa-sinensis)
- Roselle (Hibiscus sabdariffa)
- Vahukomm (Hibiscus syriacus)
- Swamp Marsh Marshmallow (Hibiscus moscheutos)
Hibiskiõite kuivatamine
Hibiskiõitest valmistatud tee maitseb külm alt nautides ülim alt värskendav alt. Kõrge C-vitamiini sisalduse tõttu hoiab kuum alt juua külmetushaigusi. Kuivatatud lilli võid kasutada ka roogade kaunistuseks, näiteks salati tervislikuks värvilaiguks.
- Täielikult äraõitsenud lilled koristatakse hiljem alt kaks päeva pärast õitsemist.
- Leota neid korraks vees, et eemaldada tolm ja mustus.
- Aseta paberrätik või köögirätik restile.
- Levita lilled sellele. Võimalusel vältige üksteise puudutamist.
- Asetage õhurikkas, päikesepaistelises kohas ja pöörake iga päev.
Kui teil on dehüdraator, saate selles kuivatada ka hibiskiõisi. Asetage lilled restidele ja lülitage seade sisse temperatuurile kolmkümmend kuni nelikümmend kraadi. Kuivamisaeg on umbes neli tundi.
Tee keetmine
Väikese teepoti jaoks on vaja kaheksa kuni kümme õit, mis vastab viieteistkümnele grammile. Asetage need potti ja valage peale keev vesi. Laske sellel kümme kuni viisteist minutit tõmmata. Seejärel kurna ja naudi. Väga maitsev, kui lisada hibiskiõitele kuivatatud kibuvitsakoored.
Kuiv hibisk ruumikaunistuseks või meisterdamiseks
Selleks sobivad kõige paremini ränihelmed või spetsiaalne taimekuivatussool. Pidage meeles, et sel viisil kuivatatud lilli ei tohi enam tarbida:
- Täitke tihed alt liibuv anum, mis mahutab hibiskiõied, umbes kolme sentimeetri pikkuse kuivatusmaterjaliga.
- Pane lilled sisse nii, et vars jääb allapoole.
- Täitke hoolik alt soola või geelihelmestega, jälgides, et kroonlehed ei deformeeruks.
- Sule anum.
- Kahe kuni kolme päeva pärast on kuivatusprotsess lõppenud ja saate kuivatatud lilled ettevaatlikult eemaldada.
Nõuanne
Kui soovite hibiskililli tarbimiseks kuivatada, siis korjake neid ainult taimedelt, mida pole pritsitud ja mis ei kasva tiheda liiklusega teedel.
