Suvel on aed praktiliselt täis värvilisi õitsvaid taimi, kuid sügisel hakkab värv aeglaselt kaduma. Nüüd on käes ilukapsa (bot. Brassica) aeg, mis oma valgete, roosade või punakasvioletsete lokkis lehtedega võlub aiapeenrasse mõned värvilaigud. Ilusad joonistused säravad kõige kaunim alt temperatuuril alla kümne Celsiuse kraadi. Kui teil pole aeda, istutage erinevad Brassica liigid rõdule või terrassile potti.
Mis on dekoratiivkapsas ja kuidas seda hooldan?
Dekoratiivkapsas (Brassica oleracea) on dekoratiivtaim, mis avaldab sügisel ja talvel muljet silmatorkavate rosetikujuliste valgete, roosade või lillakate lehtedega. Ideaalne peenardele, rõdudele ja terrassidele, eelistab päikesepaistelist kasvukohta ja toitainerikkaid lubjarikkaid muldasid.
Päritolu ja levik
Dekoratiivkapsas (bot. Brassica oleracea) on populaarne kapsataim ristõieliste sugukonnast (bot. Brassicaceae), mis on tihed alt seotud söödava lehtkapsaga. Lillepeenraid, rõdusid ja vaase ehivad arvuk alt dekoratiivvorme, eriti just nende värviliste lehekaunistuste tõttu. Selle ebatavalise kapsatüübi algvorm pärineb Lääne-Euroopa Atlandi ookeani rannikult, kuigi enamikku kultivaridest aretatakse praegu Jaapanis ja teistes Aasia riikides.
Kasutus
Dekoratiivkapsas on peenardes ja pottides ebatavaline dekoratiivne lehestaim. Rosetitaoline kasv ja ainulaadne värvus köidavad kõigi tähelepanu ning neid saab eriti hästi kombineerida kõrgete, saledate suve- ja sügislillede või püsililledega – silmatorkav kontrast loob kauni kontrasti. Muljetavaldavaid pilte saab luua ka siis, kui asetada ilukapsas lillepeenrasse rühmade kaupa - näiteks esi- või raamtaimeks. Kausis või vaasis on taimel eriti pikk säilivusaeg seni, kuni vett vahetatakse iga päev. Kuna taime värvid tulevad ilmsiks alles alla kümne soojakraadi juures, on kapsataim end sisse seadnud eelkõige sügiskaunistina (Amazonis 2,00 €).
Välimus ja kasv
Enamik dekoratiivkapsa sorte moodustab põhileheroseti, mis võib olla kuni 50 sentimeetrit kõrge ja sama lai. Mõnel sordil areneb aga välja ka vars. Lehtede värvus ja kuju varieeruvad olenev alt kultivarist.
lehed
Dekoratiivkapsast kasvatatakse selle sees oleva silmatorkava värviga leheroseti tõttu, mille värvus ulatub kreemikasvalgest kollase varjundini kuni roosa, punase või isegi lillani. Seevastu välimised lehed on tavaliselt tumedad kuni sinakasrohelised. Tugevad värvid tekivad alles siis, kui temperatuur langeb hilissügisel või talvel, mistõttu saab dekoratiivkapsast sel ajal lõigata vaid kodu või vaasi dekoratiivse elemendina. Olenev alt sordist on leheservad kas lõhikuga või terved, lehed siledad või käharad.
Lilled, õitsemise aeg ja viljad
Kui jätta ilukapsas pärast talve peenrasse, annab kaheaastane liik maist juunini kollaseid õisi, mis kasvavad pikkadel vartel lehtede kohal. Sellest arenevad siis ristõielistele köögiviljadele omased kaunaviljad. Talvekindluse puudumise tõttu kasvatatakse ilukapsast aga tavaliselt vaid üheaastasena.
Toksilisus
Vastupidiselt teistele dekoratiivköögiviljadele (näiteks dekoratiivkõrvitsale) ei ole ilukapsas mürgine ja on tegelikult söödav. Erinevaid sorte valitakse aga välimuse, mitte maitse järgi, mistõttu ei ole soovitatav tarbida. Dekoratiivkapsa aroom on üsna ebameeldiv alt mõrkjas ning kaunid lehevärvid lähevad kuumutamisel kaduma ning võtavad inetu halli värvi.
Milline asukoht sobib?
Ilusate lehevärvide väljakujunemiseks vajab ilukapsas võimalikult palju päikest ja kaitset.
Pinnas / aluspind
Nagu taimne kapsas, nii ka ilukapsas edeneb kõige paremini toitainete-, huumus- ja lubjarikkas mullas, mis parimal juhul sisaldab teatud määral savi. Ideaalne on neutraalne pH väärtus, kuid taimed taluvad ka kergelt happelisi või kergelt aluselisi substraate. Lisaks peaks muld olema hästi kuivendatud, et ei tekiks vettimist – seepärast on potis kasvatatavate taimede jaoks oluline hea drenaaž.
Dekoratiivkapsa õige istutamine
Kui soovid oma aeda istutada ilukapsast, võid endale vajalikud noortaimed kas poest osta või ise seemnest kasvatada. Istutage need välja kohe, kui neil on välja arenenud vähem alt viis kuni seitse lehte, kuid mitte varem kui augustis. Hiline väljaistutamine on oluline, kuna kasvufaasis peaks temperatuur olema lehevärvide arenemiseks võimalusel alla 20 kraadi Celsiuse järgi. Toas kasvatamiseks ilukapsas aga ei sobi, sest korteris on lihts alt liiga soe. Peenrasse istutades hoidke istutuskauguseks ca 20 kuni 25 sentimeetrit.
Nagu teisedki kapsataimed, on ka ilukapsas kõrge toitainetevajadusega, mistõttu tuleks istutusaugu väljakaevamist parandada sõnniku või küpse kompostiga. Kui mulla pH on liiga happeline, tõsta seda sobiva lupjamisega. Pöörake tähelepanu ka külvikorrale, sest seal, kus kapsas või mõni muu ristõieline köögivili on juba kasvanud, ei tohi sellist kultuuri enam istutada vähem alt kolm aastat - see kehtib loomulikult ka ilukapsa kohta. Seetõttu vahetage asukohta igal aastal.
Head naabrid / Halvad naabrid
Võite järgida ka köögiviljakapsa soovitusi ja võimalusel kasvatada dekoratiivkapsast koos endiivia, ubade, herneste, tomatite, kartulite, selleri, spinati või tilliga. Maasikate ja erinevate Alliumi liikide (näiteks sibul ja küüslauk, aga ka dekoratiivne küüslauk!) vahetu lähedus ei ole aga soovitatav.
Dekoratiivkapsa kastmine
Dekoratiivkapsas ei ole mitte ainult kõrge toitainete, vaid ka suure veevajadusega ja seetõttu tuleks seda tervisliku kasvu tagamiseks regulaarselt kasta. Laske mullal alati iga kastmise vahel veidi kuivada, kuid mitte kunagi täielikult ära kuivada: Sel juhul asuvad nn kirbukad end kiiresti sisse ja söövad ilukapsa praktiliselt ära.
Väetage ilukapsast korralikult
Raske söötjana tuleks ilukapsast kasvuperioodil regulaarselt väetada väikese doosiga vedelväetisega, mida tuleks manustada iga nelja nädala tagant kuni umbes augusti lõpuni. Sellest hetkest alates vähendage väetise kogust ja ennekõike kasutage kindlasti kaaliumipõhist väetist: lämmastikupõhine väetamine seevastu mõjutab negatiivselt järgnevat lehtede värvi.
Mida teha, kui lehed muutuvad kollaseks?
Lehed muutuvad kollaseks ja kukuvad maha, kuid mitte alati! – märk väetamise puudumisest. Umbes augusti lõpuni peaks väetamine keskenduma rohkem lämmastikule, seejärel madala lämmastikusisaldusega, rõhuasetusega kaaliumile – ja järk-järgult vähenema.
Dekoratiivkapsa paljundamine
Dekoratiivkapsast on külvamise teel üsna lihtne ise kasvatada, kuigi oma seemnete kogumine on harva võimalik – paljudel juhtudel ei ela taimed Kesk-Euroopa talve üle või ei anna järgmisel kevadel õisi. Seetõttu peaksite ostma seemned spetsialiseeritud jaemüüjatelt ja kasvatama need väikesteks taimedeks järgmiselt:
- Külvikuupäev: mitte enne mai lõppu
- Külv võimalik kuni juuli keskpaigani
- Külvitage seemneid peenras, kasvuhoones või külvinõus
- katta kergelt mullaga
- Hoidke muld kogu aeg niiske
- Seemned idanevad ühe kuni kolme nädala jooksul temperatuuril 15–20 kraadi Celsiuse järgi
- Istikute eraldamine kohe pärast ühe või kahe lehe moodustumist
- Nüüd istutage eraldi pottidesse lahtisesse huumusrikkasse substraati
- Istutage peenrasse alles siis, kui lehte on vähem alt viis
Talvinemine
Dekoratiivkapsast reeglina ei talvitata, vaid kasvatatakse ainult üheaastasena. Kuigi taime erksad värvid tunduvad seda võrratumad, mida jahedam on, talub taim ainult temperatuure kuni umbes miinus kaheksa kraadi Celsiuse järgi. Kui termomeeter langeb sellest oluliselt allapoole, siis taimed paratamatult hukkuvad – isegi kui kaitsed neid kattega. Tõmmake kevadel surnud kapsad lihts alt maast välja ja visake komposti. Kui soovid ilukapsast õitsema saada, tuleks ta ületalvetada külmavabas ja valgusküllases kohas. Nii saate väikese õnne korral endale seemned hankida.
Haigused ja kahjurid
Tüüpilised kapsakahjurid nagu kirpmardikad, kapsakärbsed (valgekärbse teisend) või kapsavalgeliblikas kahjuks ei piirdu dekoratiivkapsa juures.
- Kapsakärbes: arvukad valged kärbsed kapsal, lehtede kahjustused, vastumeetmed: haigete lehtede eemaldamine, tansy puljongiga pihustamine, looduslike vaenlaste loomine (hõljukärbsed, pitsilised vastsed)
- Kirpumardikad: ilmuvad läbi sõelakujuliste perforeeritud lehtede, tolmust mõjutatud taimed koos kivitolmuga
- Lepäid: pritsige nakatunud taimi nõgese või tubaka keetmisega, looge looduslikke vaenlasi (paelad ja hõljukärbsed, parasiitherilased, lepatriinud)
- Kapsasvalgeliblikas: ründab mitu korda järjest samasse kohta istutatud ilukapsast. Selle vältimiseks vaheta igal aastal aias asukohta või kasvata ilukapsast potis
Nõuanne
Kõrgevarrelisi dekoratiivkapsasorte saab väga hästi kasutada ka ekstravagantsete kimpude jaoks.
Liigid ja sordid
Turul on palju erinevaid dekoratiivkapsa sorte, mis avaldavad muljet oma mitmekesisusega. Paljud neist on pärit Jaapanist, millest sordinimed nagu 'Tokyo' (punane keskosa, siledad leheservad), 'Nagoya' (valge ja punane keskosa, tugev alt lainelised ja/või käharad lehed), 'Osaka' (valge, roosa ja punane keskosa)., kergelt kõverdunud / lainelised lehed) või 'Hatsuyume' (väga pika varrega, valget värvi õrnroosa keskosaga).
Lisaks populaarsetele ja end tõestanud Jaapani sortidele on mitmeid uuemaid F1 hübriidtõuge, mis paistavad silma oma visuaalsete iseärasuste poolest:
- ‘Atraktsioon’: valged siselehed, sile leheserv
- 'Coral Prince': valge keskosa ja tugev alt lõhikuga lehed
- 'Coral Queen': punane keskosa ja tugev alt lõhestatud lehed
- ’King Red’: punakaslillad siselehed, siledad leheservad
- 'Paabulind': Burgundia ja valge keskosa, samuti pikad, sakilised ja lõhikuga lehed
- 'Redbor': lillakaspunane keskosa, käharad lehed
- 'Rose Bouquet': tugev punane keskosa ja siledad leheservad
- 'Sunrise': sobib hästi vaasi oma pika varre ja kreemjasvalgete siselehtede tõttu
- 'Päikeseloojang': roosakaslillad siselehed, pikk vars
- ’White Crane’: pika varrega sort, valge põhivärv pehme roosade siselehtedega
- 'White Lady': eristatav valge keskosa ja lokkis lehed
Ka kahte alamliiki Brassica oleracea var. sabelllica (kõrge või kähar ilukapsas) ja Brassica oleracea var. acephala (värviline dekoratiivkapsas) saab väga hästi istutada ka õieäärtesse.
