Gundelrebe, tuntud ka kui Gundermann, on vana ravimtaim, mis on tänaseks suures osas unustusehõlma vajunud. Mittetoksiline ravimtaim sisaldab mõningaid toimeaineid, millel on tõestatud tõeline tervendav toime. Milline on Gundelrebe mõju?
Milline mõju on gundeli viinapuul?
Gundeli viinapuu toime põhineb koostisosadel nagu eeterlik õli, parkained ja mõruained, millel on põletikuvastased, seedimist ja ainevahetust stimuleerivad omadused. Seda saab kasutada selliste kaebuste korral nagu abstsessid, kasvajad, silmaprobleemid ja ainevahetuse ergutamiseks.
Milliseid toimeaineid gundelviinapuu sisaldab?
- Eeterlik õli
- tanniinid
- Mõruained
Eelkõige mängib olulist rolli eeterlik õli. Kui lehti purustada, on tunda vürtsikat, kergelt piparmündilõhna. Õli on põletikuvastase toimega ning seda võib kasutada sees- ja välispidiselt.
Gundeli viinapuus sisalduvatel tanniinidel ja mõruainetel on seedimist ergutav toime. Samuti stimuleerivad nad ainevahetust. Tervendav toime on märgatav ka kroonilise köha, põie- ja neeruhaiguste korral.
Hildegard von Bingeniga tervendav toime
Gundeli viinapuu oli ravimtaimena väga populaarne juba keskajal. Hildegard von Bingen kasutas seda rohtu peavalude ja kõrvavalude puhul. Teised tolleaegsed arstid soovitasid rohtu puusa- ja maksaprobleemide korral.
Milliste kaebuste vastu Gundelrebet täna kasutatakse?
- Abstsessid
- Kasvajad
- Silmaprobleemid
- Ainevahetuse stimuleerimine
Parim kogumisaeg Gundermannile
Ravimürt on väga levinud ja seda võib leida põldudelt ja kesadelt. Maitsetaimi kogutakse märtsist juunini või seni, kuni see tärkab.
Gundeli viinapuust saab valmistada tinktuure, salve ja kompresse, mida saab välispidiselt määrida halvasti paranevatele haavadele.
Jahvatatud viinapuu saavutab oma ravitoime ka seespidisel kasutamisel tee või lahjendatud tinktuurina juues.
Gundeli viinapuu kui maitseaine
Söödavat gundelviinapuu kasutatakse oma kergelt vürtsika maitse tõttu köögis tervisliku ürdina. Ürt annab munaroogadele, kohupiimale ja salatitele vürtsika maitse. Põhimõtteliselt saab gundeli viinapuud kasutada samamoodi nagu piparmünti või tüümiani.
Värsked lehed sisaldavad palju C-vitamiini. Neid võib kasutada tervena või hakituna metsikute ürtide salatites. Samas ei tohiks segasalatites olla liiga palju jahvatatud viinapuu lehti, sest maitse summutab kõik muud aroomid.
Gundelrebet kasutati kunagi isegi pipra asendajana. Ürti võib kasutada ka humala asemel.
Nõuanne
Nime võib tuletada vanaülemsaksa sõnast Gund, mis tähistab mäda. Ravimtaimi kasutati juba siis mädapaisete ravimiseks.
