Värskelt korjatud salatid on väikesed vitamiinipommid, mis pakuvad mitmekesist maitseelamust. Lisaks traditsioonilistele sortidele nagu salat, tagavad salatikausis vahelduse uued sordid. Salatite lühikese kasvatusperioodi tõttu on see garanteeritud ka siis, kui teil on vaid piiratud peenrapind.
Kuidas juunis salateid kasvatada?
Juunis saab salatit kasvatada kas läbi varajaste istikute aiatarvete poest või külvates peenrasse. Seemikute jaoks otsige tugevaid, plekkideta taimi ja istutage need jahedamatel hommiku- või õhtutundidel. Peenras olevaid salateid tuleks külvata alla 20 kraadise temperatuuriga.
Kultuuriaja lühendamine istikute kaudu
Kes pole juunis salatit külvanud, saab saagikoristuseni kuluvat aega lühendada, kasvatades aianduspoest noori taimi. Istutamisel arvestage järgmiste punktidega, et väikesed taimed hästi areneksid:
- Ostmisel otsi tugevaid täpivabade krõbedate lehtedega istikuid.
- Tuul peab saama salatist läbi puhuda: istuta see ainult nii sügavale, et juured oleksid kaetud õhukese substraadikihiga.
- Istutuskaugus on salati ja salati puhul umbes 30 sentimeetrit. Istutage endiivia ja radicchio seevastu umbes 40 sentimeetri kaugusele.
- Kuna juunis võib päeval päris soojaks minna, tuleks taimed mulda istutada hommikul või õhtul.
- Kahjuks armastavad teod eriti noori salatitaimi. Seetõttu valage ükshaaval. Kuna maapind seemikute vahel jääb kuivaks, väldivad roomajad värskelt istutatud salatit.
Salatite külvamine
Salateid võib külvata hilissuveni, nii et roheliste vitamiinipommide jaoks pole veel hilja. Otse peenrasse külvamisel moodustuvad salatid rohkem ja sügavamad juuri. See tähendab, et nad ei tulista nii kiiresti ja annavad õisikuid. Neid tuleb ka vähem kasta. Kuna salatid ei idane enam üle 20 kraadi, tuleks kuumadel päevadel veidi varju pakkuda või valida külvamiseks jahe faas.
Salatite kasvatamine ämbris
Salateid saab kasvatada ka rõdul või terrassil pottides, eeldusel, et need on paigutatud valgusküllasesse kohta. Istutusmasin ei pea olema väga suur, sest ainult mõned salatitaimed moodustavad sügavad juured. Rõdukastis on ruumi mitmele salatipeale. Sama kehtib ka siin: ärge jätke istutuskaugust alla 25–30 sentimeetri.
Lis alt väetada ei pea, sest substraadis sisalduvad toitained on piisavad. Salatit tuleks aga hoida kogu kasvuperioodi jooksul ühtlaselt niiskena ja regulaarselt kasta. Kuid ärge üle pingutage, muidu on oht juuremädaniku tekkeks.
Milline sort sobib?
Uute tõugude suure hulga tõttu väga erinevatele nõuetele ei saa sellele küsimusele vastata üldiselt. Hankige üksikasjalikku nõu spetsialiseeritud jaemüüj alt. Vanad sordid nagu suhkrupäts või peaaegu unustatud võilillesalat oma kergelt mõrkja aroomiga esindavad maitseelamust.
Millised haigused ja kahjurid ähvardavad?
Salateid söövad kahjuks aeg-aj alt:
- Hahkhallitus või
- Salatimädanik
nakatunud. Resistentsed uued sordid on hea alternatiiv, kui olete kunagi pidanud juurviljalapis nende haigustega võitlema.
Tegude piirdeaedade abil saate eemal hoida teod, kes söövad kogu salati väga lühikese aja jooksul. Koguge järjekindl alt loomi voodisse. Kui teil on võimalus nad majast piisav alt kaugele vabastada, ei tohiks te roomajaid ökoloogilistel põhjustel tappa. Teograanulid (Amazonil 9,00 €), mille toimeaine on raud III fosfaat, on heaks kiidetud maheviljeluseks ja toimivad väga hästi.
Kui lehetäid põhjustavad salatile tõsist kahju, tuleks valida uued vastupidavad sordid. Abiks on ka veega loputamine, sest maa alla uhutud loomad ei pääse enam salatitaimedeni.
Lõikeussid ja juureussid on erinevate ööliblikaliikide ja liblikaliikide vastsed, kes munevad salatilehtedele. Loomad toituvad esm alt maapinnast ja rändavad seejärel maapinnale, kus nad võivad juurtele tohutult kahjustada. Kultuurivõrke saab kasutada selleks, et hoida liblikaid salatipeadest eemal, ilma et peaksid loomulikku struktuuri segama.
Nõuanne
Sugarloaf on sigurisalat, mida saab külvata juunis järelkultuurina koristatud peenardele. See valmib oktoobrini ja võib väljas püsida ka pärast esimesi öökülmi, kuna talub kuni -8 kraadi. Suhkrupäts oli vanasti tüüpiline säilitusköögivili, mis varustas inimesi talvel värskete vitamiinidega.
