Pärast lühikest kasvufaasi ja pikemat õitsemisperioodi on tatar juba koristusvalmis. Koristamisel tuleb aga arvestada mitme punktiga. Sellest juhendist saate täpselt teada, mis on tatra koristamisel oluline.
Millal ja kuidas tatart koristada?
Tatar on koristamiseks valmis, kui umbes kolmveerand teradest on kollakaspruunid ja kõvad, tavaliselt augusti lõpust septembri keskpaigani. Korjake pähklid hoolik alt kombainiga ja kuivatage kohe, et vältida riknemist.
Üldine teave tatrasaagi kohta
Nii lihtne kui tatra kasvatamine ja küüliku eest hoolitsemine on, on ka väikeste viljade, mida nimetatakse pähkliteks, koristamine sama keeruline.
Tatra valmimine on ebaühtlane – see tähendab, et kõik terad ei küpse korraga. On ütlematagi selge, et need tingimused muudavad saagikoristuse palju raskemaks. Soovitame enne koristamist oodata, kuni umbes kolmveerand teradest on küpsed.
Märkus: küpsed terad tunduvad kollakaspruunid ja kõvad.
Rusikareegel: kui külvate tatart mai keskel, saate tavaliselt pähkleid koristada augusti lõpust septembri keskpaigani.
Samuti on oluline märkida, et viljad on lahtised, mistõttu on sageli suured saagikadud. Äärmiselt negatiivselt mõjuvad ka varased külmad. Keskmine teraviljasaak on 500–1500 kilogrammi hektarilt.
Põhimõtteliselt sõltub saagi kogus
- ilmastikutingimused,
- sordist ja
- kahjurite/haigustega nakatumine.
Praktilised näpunäited tatrapähklite koristamiseks
Kui koristad pähkleid kombainiga, pead peksma õrnem alt kui teraviljaga. Selleks asetage vilja- või maisipeksukorv laiale kohale. Puhuri ja peksutrumli optimaalne kiirus on umbes 600 p/min (pööret minutis).
Variant: niipea, kui esimesed terad hakkavad välja pudenema (juuli keskel), võite ka tatra vaalule panna. Seejärel pekske terad, kui need on nädal aega istunud.
Pärast koristamist tuleb saak kohe kuivatada ja puhastada, et see säiliks.
Tähelepanu: kõrge saaginiiskus (üle 25 protsendi) võib kiiresti viia pähklite täieliku riknemiseni. Kuivatage saak umbes 14 protsendini.
- seemnete tootmiseks 40 kraadi juures
- tarbekaupadele 50 kraadi Celsiuse järgi
Pärast kuivatamist tuleb tatar koorida, näiteks professionaalses veskis. Gluteenivaba pseudotera jahvatamist teostab samuti vastav asutus. Kuid seda ülesannet saab hõlpsasti täita ka tavalise majapidamises kasutatava teraviljaveskiga.
