Kas olete kunagi mõelnud, kust supermarketist ostetud pepperoni tegelikult pärit on? Milliseid väetisi kasutati, millist transporditeed köögiviljad läbisid ja kui värsked need on? See kõik ei valmista teile enam muret, kui kasvatate ise teravat paprikat. Te mitte ainult ei tunne erinevust, vaid naudite ka seda, kui teie pingutused aeglaselt vilja kannavad.
Kuidas eduk alt teravat paprikat kasvatada?
Tumat paprikat saab kasvatada seemnetest või osta taimena. Edukaks kasvuks vajavad nad päikeselist, sooja ja tuule eest kaitstud kasvukohta, regulaarset kastmist puhta veega ning koristusperioodi augustist oktoobrini enne esimeste külmade saabumist.
Kasvatamine
Esm alt pead valima, kas ostad varajase koopia spetsialiseeritud jaemüüj alt või kasvatad paprika algusest peale ise seemnetest. Viimasel on mõned eelised:
- oluliselt suurem valik erinevaid liike
- ei ole ohtu, et teise põlvkonna taim toodab vähem vilju
- Ise toidu kasvatamise rõõm
Vajalikud seemned (Amazonist 3,00 €) saate internetist või puukoolist. Kui sul on juba terav paprika, võid võtta ka selle seemned ja need mulda istutada.
Hooldus
Esm alt kasvata potis pepperoni. Alles mais, kui maakülma enam oodata pole, võib külmaõrna köögiviljataime mulda istutada. Teise võimalusena võite jätkata paprikate kasvatamist potis, mis muudab eelseisva talvitumise lihtsamaks. Pange tähele järgmist:
- asukoht
- kastmine
- küpsete puuviljade saak
Asukoht
Peperoni taimed armastavad päikesepaistelist ja sooja kasvukohta. Siiski peaksite oma taime ka tuule eest kaitstult asetama. Pepperoni on ka väikese väljaulatuva sademete eest kaitstud. Kui sul pole selleks mahti, võib abiks olla väike kasvuhoone.
Valamine
Paprikate igapäevane kastmine on kohustuslik, eriti väga soojades kohtades. Aluspind peab alati olema niiske. Siiski ei tohi tekkida vettimist. Kastke palli alati otse, kuid mitte kunagi lehti. Parim on puhas, ideaalis filtreeritud vihmavesi.
Piparoni koristamine
Hilisel suvel premeerib pepperoni teid rikkaliku saagiga. Tuliseid kauna saab korjata augustist oktoobri lõpuni. Muide, see on võimalik ka siis, kui see on roheline. Siis on tekkinud ainult kapsaitsiini väikesed kogused. Vastav alt sellele on maitse mõnevõrra mahedam. Korjake kaunad kindlasti enne esimest külma ja viige paprikad sooja kohta niipea, kui temperatuur langeb alla 5 °C. Võite kasutada korjatud puuvilju värskelt või külmutada nende säilitamiseks.
