Kui soovite oma köögiaias teha segakultuuri, ei saa te istutada erinevaid köögiviljataimi nii, nagu soovite ja kuidas soovite. Selle asemel tuleks tähelepanu pöörata sellele, millised taimed omavahel hästi läbi saavad – ja ehk isegi üksteise kasvu ja tervist edendavad – ning neid sihipäraselt kokku panna.
Millised köögiviljataimed saavad köögiviljaaias headeks naabriteks?
Köögiviljaaias on tähtsad head naabrid: oad harmoneeruvad maasikate, kurgi ja kartuliga, hernes aga apteegitilli, kurgi ja kapsaga. Küüslauk sobib hästi maasikate ja kurkidega ning tomatid ubade, küüslaugu ja porgandiga. Köögiviljasegusse soovitatakse lisada ka Vahemere maitsetaimi.
Head naabrid juurviljaaias – ülevaade
Millised taimed “saavad” eriti hästi koos töötada, selgub sageli aastakümnete ja sajandite jooksul omandatud kogemustest. Teised köögiviljad seevastu ei harmoneeru sugugi ja ainult takistavad üksteise kasvu: seetõttu on parem neid eraldi kasvatada. Järgmine tabel annab aimu, kes sobivad kokku ja kes mitte.
| köögiviljataim | Head naabrid | Neutraalsed naabrid | Halvad naabrid |
|---|---|---|---|
| Oad | Maasikad, kurgid, kartulid, kapsas, nuikapsas, salat, seller, tomatid | Šveitsi mangold, porgand, redis, spinat, suvikõrvits | Herned, apteegitill, küüslauk, porrulauk, sibul |
| Herned | Apteegitill, kurk, kapsas, nuikapsas, salat, porgand, redis, suvikõrvits | Maasikad, mangold, seller, spinat | Oad, kartul, küüslauk, porrulauk, tomat, sibul |
| Maasikad | Oad, küüslauk, salat, porrulauk, redis, spinat, sibul | Hernes, apteegitill, kurk, kartul, nuikapsas, porgand, tomat, suvikõrvits | Kapsa liigid |
| kurgid | Oad, herned, apteegitill, küüslauk, kapsas, salat, porrulauk, seller, sibul | Maasikad, kartul, nuikapsas, porgand, spinat, suvikõrvits | Rõigas, redis, tomatid |
| Kartul | Kapsas, nuikapsas, spinat | Oad, maasikad, apteegitill, küüslauk, salat, porrulauk, redis, spinat, sibul | Herned, kurgid, porgandid, seller, tomatid |
| küüslauk | Maasikad, kurgid, porgandid, punapeet, tomatid | Apteegitill, kartul, salat, nuikapsas, porrulauk, redis, seller, spinat, suvikõrvits, sibul | Oad, herned, kapsas |
| Kapsa liigid | Oad, herned, kartulid, salat, mangold, porrulauk, punapeet, seller, spinat, tomatid | Apteegitill, kurk, kapsas, porgand, redis, redis, suvikõrvits | Maasikad, küüslauk, nuikapsas, sibul |
| Kohlrabi | Oad, herned, kartulid, salat, porrulauk, redis, punapeet, seller, spinat, tomatid | Maasikad, apteegitill, kurgid, küüslauk, nuikapsas, porgand, redis, suvikõrvits | Kapsas, sibul |
| salat | Oad, herned, maasikad, apteegitill, kurgid, kapsas, nuikapsas, porgand, porrulauk, redis, peet, tomat, sibul | Kartul, küüslauk, salat, mangold, redis, spinat, suvikõrvits | Seller |
| Chard | Kapsas, porgand, redis, redis | kõik teised | puudub |
| Porgand | Herned, küüslauk, mangold, porrulauk, redis, redis, tomat, sibul | Oad, maasikad, apteegitill, kurgid, salat, kapsas, nuikapsas, porgand, spinat, suvikõrvits | Kartul |
| Porrulauk | Maasikad, kapsas, nuikapsas, salat, porgand, seller, tomatid | Apteegitill, kurk, kartul, küüslauk, mangold, porrulauk, redis, redis, spinat, suvikõrvits, sibul | Oad, herned, punapeet |
| Rõigas | Oad, herned, kapsas, nuikapsas, salat, mangold, porgand, spinat, tomatid | Maasikad, apteegitill, kartul, küüslauk, porrulauk, redis, redis, punapeet, seller, suvikõrvits, sibul | kurgid |
| Tomatid | Oad, küüslauk, kapsas, nuikapsas, salat, porgand, porrulauk, redis, redis, punapeet, seller, spinat | Maasikad, mangold, suvikõrvits, sibul | Herned, apteegitill, kurk, kartul |
| Suvikõrvits | Hernes, punapeet, sibul | kõik teised | puudub |
Nõuanne
Paljud maitsetaimed, eriti Vahemere piirkonnast, hoiavad eemal kahjurid ning isegi seen- ja bakteriaalsed patogeenid. Seetõttu kuuluvad ka need kindlasti köögiviljasegusse.
