Esmapilgul on nende lähedane seos kultuurõuntega vaev alt märgatav. Krabiinad sarnanevad rohkem suure suurusega kirssidega ja neil on tugevam viljaliha. Kas viljad ikka tarbimiskõlbulikud, saad teada siit.
Kõik kraapunad on söödavad – mitte kõik pole maitsvad
Krõbinad ei ole mürgised. Arvestades nende maalilist dekoratiivset väärtust, on nende ohutus endiselt küsitav. Looduses kaasneb sellise lillelise ilu küllusesusega sageli vastik mürgitase. Tegelikult võite väikseid puuvilju julgelt süüa, sest need ei sisalda koostisosi, mis inimestele või loomadele ebameeldiv alt mõjuksid.
Kulinaarse naudingu seis on muidugi teine asi. Mida väiksem on vili, seda tihkem ja hapukam on viljaliha. Värskelt puu otsast saab süüa tavaliselt ainult suuremaid krabinaid, samas kui hernesuurused isendid tõmbuvad tõenäolisem alt maitsepungad kokku.
Need sordid maitsevad värskelt puu otsast
Järgmised krabaõunasordid on meelte pidu. Nad mitte ainult ei võlu oma maaliliste õite ja lopsakate roheliste lehtedega, vaid annavad meile ka mahlaseid puuvilju, mida saate koristusajal süüa.
- John Downie: ajalooline sort, mis on alates 19. sajandist andnud kollakasoranži, punase leegiga hapukaid vilju
- Eleyi: Hapuka, puuviljase maitsega veinipunased õunad õitsevad kergelt üleulatuvatel okstel
- Butterball: 3-4 cm suured kollased viljad esinevad sügisel punaste põskedega ja kutsuvad suupistele
Siinkohal ei tasu salata, et puuviljade nautimisel ei saa krabad oma suurte vendade Malus domestica ees küün alt hoida. Maluse hübriidide tõeline väärtus põhineb nende kõrgel ehteväärtusel, mis hõlmab kõiki aastaaegu.
Retseptiideed krabaõppude jaoks
Kas sulle ei meeldi värskelt puu otsast krabaid süüa? Siis on hulgaliselt maitsvaid valmistamisvõimalusi. Oleme teile siia kokku pannud mõned nutikamad retseptiideed:
- krabaõunamoos, nt. B. 1,2 kg puuviljast, 500 g säilitussuhkrut, maitsestatud sidrunimahla, kaneeli, ingveri ja 1 pritsi rummiga
- Puuviljašnaps, nt. B. 400 g õuntest ja 1 l puuviljabrändist, lase 14 päeva tõmmata
- Krabiapelsini tarretis, nt. B. 800 g krabapple, 2 apelsini, 500 g suhkrut, maitsestatud kardemoni ja nelgiga
Crabaapples on eriti ahvatlev hapuka kattena. Selleks keedetakse kooritud puuvilju 5-10 minutit vee, kalvadose ja sidrunimahla segus. Sega või, suhkur, munad, koor, jahu ja küpsetuspulber koogitainaks, mis valatakse muffinite ahjuplaadi süvenditesse. Eelküpsetage 10 minutit, suruge sisse krabiõunad ja lõpetage küpsetamine.
Nõuanne
Juurtesüsteem on loodud nii tolerantseks, et saaksid dekoratiivselt istutada krabasid koos teiste kevadiste õitsejate ja püsikutega. Tulpide, nartsisside, unustajate või metsanemoonidega saate luua kevadiseks õitseajale romantilise välimuse. Aasta edenedes lisanduvad suvised püsililled, nagu kurekang, raudrohi, astrid, floksid või karikakrad.
