Olgu mahe või vürtsikas – need on kõik tervislikud, vitamiinirikkad ja madala kalorsusega – paprikast terava paprika ja tšillini. Valmides muudavad nad värvi rohelisest kollaseks, punaseks, oranžiks ja isegi mustaks. Kõige kuumemad näpunäited kõigile, kes soovivad ise paprikat kasvatada.
Millal ja kus peaksite paprikat kasvatama?
Paprikat kasvatades vajavad taimed palju päikest, soojust, ruumi ja vett. Ideaalne asukoht on tuule eest kaitstud, lõunaseinal aias või rõdul. Kasvatamine kasvuhoones märtsist ja avamaal mai keskpaigast. Saagikoristus juulist oktoobrini.
Seda peaksite teadma paprikate ja Co kohta
Isegi taimeprofessionaalid ei eruta mitte ainult paprika perekonnast (Capsicum), vaid mõnikord isegi lesta. Kaunad on kõik omavahel seotud. Paprika, vürtspaprika ja tšilli erinevus on näha neist valmistatud maitseainetes: tšillipipar ja vürtspaprika on vürtsipaprika. Need on aluseks kõikide tšillipulbri, cayenne’i pipra ja paprikapulbri variatsioonide valmistamisel. Seevastu paprikat kasutatakse köögis peamiselt köögiviljana.
Paprika kasvatamine õigel ajal õiges kohas
Kuigi paprika on algselt pärit soojast Kesk- ja Lõuna-Ameerikast, saab seda kasvatada ka meie laiuskraadidel. Eeldusel, et asukoht ja aeg vastavad taimede nõuetele. Seda tehakse nii.
Mida päikeselisem asukoht, seda kiiremini viljad kasvavad ja valmivad. Ideaalselt lõunaseinale, tuule eest kaitstult, aeda, rõdule või terrassile. Valmistage ette koht pikaajaliseks elamiseks. Täitke peenar või istutuskastid peene mureda mulla ja kompostiga. See tähendab, et taimed ei vaja alguses väetist.
Ideaalne aeg paprika kasvatamiseks on kasvuhoones alates märtsist ja avamaal alates mai keskpaigast. Alles siis, kui maapinna külmumise ohtu enam pole, võivad torgatud noored taimed värske õhu kätte sattuda. Selleks pane paprikad järk-järgult päeva jooksul pikemaks ajaks õue ja harju neid temperatuuride erinevustega.
Õige hooldus teeb paprika kasvatamisel vahet
Kasvuperioodil vajab paprika palju ruumi, soojust, valgust, õhku ja korralikku hoolt. Et nad õues areneksid ja juured leviksid, ärge istutage neid liiga tihed alt, vaid vajalikule istutuskaugusele. Toetage iga taime bambuspulgaga (13,00 € Amazonis), et toetada kasvavaid kaunasid.
Paprika potis või ämbris: taimed arenevad kõige paremini rõdul ämbris. Istutuskastidesse ei tohi koguneda vett. Istutage 10-liitrisesse potti maksimaalselt üks või kaks paprikat.
Suvekuudel neelavad paprikataimed palju vett. Seetõttu kasta piisav alt ja õigesti. Veenduge, et need ei kuivaks ega saaks vettimata. Raskete söötjatena tuleks neid väetada ka hooajal toitainetega nagu kaaliumkloriid (puutuhk), vähese lämmastikuga (sarvelaastud) ja nõgesepuljongiga või varustada pikaajalise väetisega.
Sõltuv alt ilmast ja pipra tüübist saate korjata ja nautida vürtsikat rohelist paprikat juulist oktoobrini ja seejärel magusat, punast, täielikult küpset paprikat umbes 3 nädalat hiljem. Ärge rebige paprikat ära, vaid lõigake need terava noaga ära.
Nõuanded ja nipid
Seda nimetatakse taimest rääkides "pipraks" ja puuviljast rääkides "pipraks".
