Kui aias olevatel humalataimedel on oma tüüpilised vihmaviljad, võiksite mõelda nendest oma õlle pruulimisele või humalaviljade koristamisele tee või ravi eesmärgil. Millal on humal koristamiseks valmis ja kuidas viljad koristatakse?
Millal ja kuidas te aias humalat koristate?
Humala koristus toimub tavaliselt augusti lõpus või septembris. Küpsed humalaviljad tunnete ära sees oleva kollase pulbri (lupulliini) ja aromaatse lõhna järgi. Korjake käbid kuivadel päevadel, kui need on veel rohelised ja tihed alt suletud, ning seejärel töödelge või säilitage neid.
Korjake ainult emaskäbisid
Kui soovite humalat kasutada, peate kasvatama emastaimi. Ainult neist arenevad lupulliini sisaldavad viljad. Kollane pulber sisaldab nõutud toimeaineid, mis panevad õlle vahutama või saavutavad soovitud raviefekti.
Näete ainult õitsemise ajal, kas taim on isane või emane. Emashumalad moodustavad umbluuõied, milles humalavili valmib. Isaste humalate õied tunneb ära nende pikkade lehtede järgi.
Kui soovite humalat koristada, siis veenduge, et kasvataksite ainult emastaimi. Seetõttu on parem osta taimi spetsialiseeritud jaemüüjatelt (Amazonis 10,00 €). Õllepruulimisaladel on isaste humalataimede aretamine isegi keelatud.
Millal on humala koristusaeg?
Humala koristusaeg sõltub ilmast ja asukohast. Tavaliselt juhtub see augusti lõpus või septembris.
Kuidas aru saada, kas humal on küps
- Avatud puuvili
- kollane pulber (lupulliin) sees
- aromaatne lõhn
Väljast pole võimalik aru saada, kas humalavili on küps. Kontrollimiseks peate puuvilja avama.
Humal on küps, kui käbi on tekkinud kollakas lupulliinipulber. Puuvilja avamisel eraldub sellest aromaatne lõhn. See on kindlaim märk, et humal on koristamiseks valmis.
Humala õige koristamine
Korjake humalakäbid, kui need on veel rohelised ja tihed alt suletud. Lõika vihmavarjud ettevaatlikult läbi, et mitte neid vigastada.
Parim aeg koristamiseks on kuiv päev. Ka eelnevatel päevadel oleks pidanud vähe vihma olema. Mida kuivemad on humalaviljad, seda kiiremini saab neid töödelda ja sügavkülmas säilitada.
Humala töötlemine pärast koristamist
Kui soovite nautida humala rahustavat toimet teena, koristage puuvilju pidev alt. Lõika alati ära kõige suuremad vihmavarred ja vala need peale keeva veega.
Kui teil on suur humalasaak, laske viljadel pärast koristamist mõnda aega kuivada. Kuivatamisel rulluvad käbid lahti ja teevad kättesaadavaks kollase lupulliini, mis sisaldab loodusmeditsiinis või õllepruulimiseks soovitavaid toimeaineid.
Kuivatatud käbid võid panna ka sügavkülmakottidesse ja hoida neid hilisemaks kasutamiseks sügavkülmas. Humal säilib seal kuni aasta.
Nõuanne
Kommertsliku humalakasvatusega aladel toimub saagikoristus masinaga. Kogu taim lõigatakse ära ja vihmavarred eraldatakse hiljem.
