Günsel (Ajuga) on lai alt levinud rohtsete püsilillede perekond, mille hulgast paistab silma roomav Günsel. Seetõttu tutvustame teile iidse ravimtaime Ajuga reptans eripära.
Millised on Creeping Günseli eripärad?
Rohkepüssi iseloomustavad selle valu vaigistavad ja verejooksu tõkestavad omadused ning see sisaldab glükosiidi harpagosiidi, mida muidu leidub vaid kuradiküünis. Seda kasutatakse nii ravimtaimena kui ka kulinaarsetel eesmärkidel ning see on populaarne haljastaim aedades.
Creeping Günseli eripärad
Varasematel aegadel nimetasid botaanikud Creeping Günseli kui "Consolida media", mis tuleneb ürdi traditsioonilisest kasutamisest haavade paranemist soodustava ravimtaimena. Ladinakeelne sõna "consolidare" tähendab midagi sellist nagu "kokkutõmbuma" ja viitab roomava püssi valu ja veritsevatele omadustele.
Kuradi küünega sarnased koostisained
Lisaks eeterlikele õlidele, parkhapetele, glükosiididele ja teistele koostisainetele sisaldab roomav Günsel glükosiidharpagosiidi. Seda ainet leidub muidu ainult kuradiküünis – rohus, mida traditsiooniliselt kasutatakse osteoartriidi ja reuma vastu. Tõenäoliselt on roomaval Günselil ka sarnane valuvaigistav toime liigeste ja selja probleemide korral.
Eriline positsioon Günselis
Kuid selle koostisosad pole Creeping Günseli ainsad eripärad. Günseli perekonnas on Ajuga reptans üsna ainuke esindaja, mida saab kasutada nii ravimtaimena kui ka köögis. Maist juunini saab roomava metsalille lehti, võrseid ja õisi kokku korjata ning kasutada kas värskelt või kuivatatult salatites, suppides, hautistes või vormiroogades. Kuid olge ettevaatlik: kuna roomav Günsel maitseb üsna kibe (sarnaselt sigurile), peaksite seda kasutama ainult väga säästlikult. Mahedama maitsega õied sobivad väga hästi ka magusate roogade ja puuviljadega.
Nõuanne
Teine roomava püssi eripära on selle võime katta kiiresti maapind arvukate jooksjatega. Sel põhjusel istutatakse metsik taim sageli alade kiireks haljastamiseks ning aedades puude või hekkide alla. Ajuga reptans on väga mitmekülgne ravimtaim!
