Quendel, mesilasrohi, alandlikkus või aed-tüümian – erinevaid tüümiani sorte tuntakse paljude populaarsete nimede all. Vürts- ja ravimtaimi on alates 11. sajandist kasvatatud ka saksa keelt kõnelevates maades, benediktiini ordu rändmungad tõid selle endaga Itaaliast kaasa.
Kust tüümian algselt pärineb?
Tüümian pärineb algselt Vahemere piirkonnast ja seda kasutati juba Vana-Egiptuses mumifitseerimiseks ja ravimtaimena. Euroopas levitasid seda 11. sajandil rändavad benediktiini mungad.
Tüümiani tundsid juba egiptlased
Tüümiani (tollal tuntud kui "Tham") säilitusainet kasutati juba Vana-Egiptuses mumifitseerimise ettevalmistamiseks. Taime kasutamine ravimtaimena oli juba teada. Vana-Kreekas ja Rooma impeeriumis kasutati tüümiani ka hingamisteede haiguste ja seedetrakti vaevuste raviks. Tuntud autorid nagu Theoprastus, Dioscorides ja polümaat Roman Plinius kirjeldasid erinevaid kasutus- ja valmistamisviise. 12. sajandil kirjeldas tüümiani oma kirjutistes ka ravitseja abtiss Hildegard von Bingen kui ravimtaime - hiliskeskajal oli see taim lai alt levinud ravim ka saksakeelsetes maades.
Rohkem kui 200 erinevat liiki
Meie maal on harilik tüümian, tuntud ka kui aed-tüümiani, levinud paljudes aedades. Liik jaguneb aga üle 200 alamliigi, mis ei kasva looduslikult mitte ainult Lõuna-Euroopa kuivadel niitudel maquis, vaid edeneb hästi ka Kesk-Euroopa soojematel aladel. Tõenäoliselt on kõige olulisem tüümianiliik tõeline tüümian (Thymus vulgaris, tuntud ka kui rooma tüümian); sageli kasutatakse ka järgmisi tüüpe:
- Sidruntüümian (Thymus x citriodorus)
- Tüümiani kaskaad (Thymus longicaulis, eriti ilus rõdukastis)
- Liivatüümian (Thymus serpyllum)
- Põllu tüümian (Thymus pulegioides, tuntud ka kui tüümian)
Esinemine ja levik
Tüümian kasvab metsikult peamiselt Vahemere äärsetes maades. Põld-tüümianil (Quendel) on seevastu kodu Kesk-Euroopas ning see kasvab ka Põhja-Itaalias, Prantsusmaal ja Lõuna-Šveitsis. Kaubanduslikult saadavad tehased on pärit enamasti Prantsusma alt, Hispaaniast, Türgist ja Marokost ning mõned ka Saksama alt. Lisaks on ravimtaim levinud kogu maailmas vahemerelise ja mandrilise kliimaga kasvupiirkondades.
Nõuanded ja nipid
Ainult umbes viie sentimeetri kõrguseks kasvav ja ilusate roosade õitega hall aedtüümian (Thymus pseudolanoginosus) sobib eriti hästi maapinda katvaks tugevaks ürdiks kiviktaimlas.
