Metsiku viljana on astelpaju üks kõrgeima C-vitamiini sisaldusega puuvilju. Ka selle marjad on maitsvad ja sobivad paljudeks preparaatideks. Kuid ole ettevaatlik: eelduseks on, et marjad saaksid õigel ajal koristatud!
Millal on astelpaju koristusaeg?
Astelpaju marjade koristusaeg varieerub olenev alt sordist ja jääb augusti ja oktoobri vahele. Erinevate sortide saagikoristusaegade näideteks on Frugana (augusti algusest septembri alguseni), Hergo (augusti lõpust septembri keskpaigani), Askola (augusti lõpust septembrini) ja Leikora (septembri keskpaigast oktoobri alguseni).
Isane + emane=puuviljad
Ainult astelpaju emassordid kannavad vilja. Aga ainult siis, kui läheduses on isane astelpaju. Nii et ärge usaldage oma õnne, istutage nii isas- kui emastaim.
Erinevad tegurid määravad koristusaja
Sõltuv alt erinevatest teguritest, nagu asukoht, kliima, ilmastikutingimused ja vilja suurus, valmivad astelpaju marjad erinevatel aegadel. Seetõttu on koristusaeg sorditi erinev.
Erinevad sordid nende individuaalse küpsuse ja koristusajaga
Astelpajumarjad valmivad tavaliselt augusti lõpust septembrini. Et aga ideaalset valmimisaega mitte vahele jätta, tuleks marju koristada olenev alt vastavast sordist.
Sort Frugana valmib teiste sortidega võrreldes varakult. Leikora sort seevastu valmib palju hiljem. Astelpaju sortide erinevad koristusajad on kokku võetud siin:
- Leikora: septembri keskpaigast oktoobri alguseni
- Askola: augusti lõpust septembrini
- Hergo: augusti lõpust septembri keskpaigani
- Frugana: augusti algusest septembri alguseni
Oota jah, aga mitte liiga kaua
Kuigi astelpajumarjad valmivad augustist septembrini, saab neid korjata kuni detsembrini ilma suurema maitsekaota. Kuid: Koristamisega ei ole soovitatav liiga kaua oodata. Lindudele ja pisiimetajatele meeldivad marjad toiduallikana jahedamal hooajal
Nõuanded ja nipid
Kohe peale saagikoristust on astelpajumarjad söömiseks valmis. Kuna need kaotavad kiiresti kvaliteedi, tuleks need võimalikult kiiresti ära tarbida või töödelda.
