Kes julgeb oma aias salsiivi kasvatamise seiklust proovida, loodab loomulikult suurt saaki. Kuid saagikoristuse ajal võib palju valesti minna. Nii teevad seda professionaalsed aednikud!
Kuidas õieti soolast koristada?
Musta salsa võib koristada oktoobri keskpaigast aprillini. Kobestage muld kaevehargi või labidaga ja tõmmake juured ettevaatlikult välja. Veenduge, et maapind ei oleks külmunud, ja kandke värvimuutuse vältimiseks aianduskindaid.
Parim koristusperiood
Kui saabuvad jahedamad päevad ja taime lehestik hakkab langema, algab soolaku hooaeg. Reeglina saab juuri koristada oktoobri keskpaigast kuni järgmise aasta kevadeni (hiljem alt aprill).
Ettevaatust: Kui saak koristatakse kevadel, on oht, et tiibhiirlased kahjustavad orast, oluliselt suurem. Neid ei tohiks hiljem enam koristada, sest alates maist kandub juurte tugevus õisikutele üle.
Aidake tõesti kätt
Nüüd on aeg päriselt käsile võtta:
- Variant 1: kasutage labidat, et torgata otse taime tagant ja tõmmata juur välja
- Variant 2: kobestage muld kaevehargiga ja tõmmake juured välja
- Variant 3 (väga savise pinnase jaoks): kaevake soon ja lükake juured se alt välja
Maa ei tohi koristamise ajal külmunud olla. Muidu läheb raskeks ja juured võivad murduda. Samuti on soovitatav koristades kanda aianduskindaid (Amazonis 97,00 €), kuna juured määrivad tugev alt.
Kuidas tunda ära hea kvaliteedi?
Ideaalsetes tingimustes on võimalik saada 15 kuni 20 tonni saaki hektarilt. Kuid mitte ainult kogus ei otsusta. Samuti on oluline salsify kvaliteet. Tunnete ära hea kvaliteedi:
- Osteta juured
- jämedad ja tugevad juured
- juured pole murtud
Ja pärast saagikoristust?
Juurikad on kõige parem kohe tarbida või töödelda ja säilitada. Teise võimalusena võib neid hoida niiskes liivas jahedas keldris mitu nädalat. Samas ei tohiks juurtel olla murdumisi, sest nii kaotavad nad niiskust.
Pärast kevadist saagikoristust saab kohe teha uue salutihase külvi. Sest vanasõna ütleb: "Varajane lind püüab ussi kinni."
Nõuanded ja nipid
Kui tahad nautida vaniljelõhnalisi korviõisi, jäta mõned juured mulda. Pärast õitsemist juulis saab seemneid koristada.
