Arooniamarjadel, mida sageli nimetatakse arooniaks, on väidetav alt mitmeid tervisele kasulikke omadusi. Magus-hapu-hapuka maitsega marjad sisaldavad palju tervislikke koostisosi ning neid leidub muuhulgas: Kasutatakse ravimina mahlade kujul. Aga seda väikest hõrgutist saab ka köögis mitmeti kasutada.
Mis on arooniamari ja millist kasu see tervisele pakub?
Arooniamari, tuntud ka kui aroonia, on väike magushapu vili, mis on algselt pärit Põhja-Ameerikast. See on rikas tervislike koostisosade poolest, nagu antioksüdandid, raud, flavonoidid, foolhape, K-vitamiin ja C-vitamiin. Marja kasutatakse sageli mahlades ning väidetav alt aitab see reguleerida vererõhku, soodustab vereringet ja tugevdab immuunsüsteemi.
Aroonia päritolu ja klassifikatsioon
Aroonia mari on algselt pärit Põhja-Ameerikast, kus kohalik põlisrahvas seda juba kasvatas. Marjaks oli muuhulgas Kuivatatakse vitamiinirikka energiaallikana talveks. 1950. aastatel jõudis põõsas Nõukogude Liitu ning seal rafineeriti ja aretati seda mitmel viisil. Nii tekkisid saagikad ja külmakindlad sordid, mida nüüd kasvatatakse ka Saksamaal. Viimastel aastatel on eraelus üha rohkem armukesi. See on hargnenud lehtpõõsas, mis võib kasvada ühe kuni kahe meetri kõrguseks. Mustad või punased viljad on umbes mustika suurused, kuid on väikese õuna kujuga. Arooniamarjal on ka südamik. Aroonia kuulub roosiliste sugukonda ja selle sees õunviljaliste alamperekonda.
Lihtne kasvatamine ka Saksamaal
Arooniapõõsas on üsna vähenõudlik ja seda saab hõlpsasti kasvatada ka Saksamaal levinud kliimatingimustes. Taim on vastupidav ja talvekindel ning talub väga hästi kuni -30 °C temperatuuri. See on mitmeaastane, väga saagikas põõsas. Põõsas võib vilja kanda umbes 20 aastat. Ta kasvab peaaegu kõikjal, kuid muld ei tohiks olla liiga liivane ega savine. Lisaks sobivad mitmed põõsad – istutatuna kokku – ideaalselt läbipaistmatu heki moodustamiseks. Vilju saab rikkalikult koristada augustist septembrini ja nt. B. saab töödelda kompotiks, moosiks või mahlaks.
Tervislike arooniamarjade eelised
Tervislike koostisosade suure osakaalu tõttu peetakse arooniamarja paljudes kohtades ravimtooteks. Marjas on palju antioksüdante, mida kasutatakse ka vähiravis. Väidetav alt aitab marjade söömine reguleerida vererõhku, soodustab vereringet, kaitseb südant ja tugevdab immuunsüsteemi.
Erinevaid tervislikke koostisosi
- Aroonia marjad sisaldavad palju rauda
- nad on rikkad ka flavonoidide poolest,
- Foolhape
- K-vitamiin
- ja C-vitamiin
Lisaks võib tugev alt värvitud marju kasutada loodusliku värvainena nt. B. riietest.
Nõuanded ja nipid
Immuunsüsteemi tugevdamiseks võid kasutada arooniamahla nagu leedrimahla, eriti talvel: Kuumuta mahla aeglaselt ja ettevaatlikult – ära keeda! – ja lisa maitse järgi mett.
