Köögiviljad – värskelt aiast pärit lehtköögiviljad on väga trendikad pidevate ja tarbijaid häirivate vaidluste ajal toidu võimaliku geneetilise manipuleerimise üle. Need, kes omavad maatükki, kasvatavad üha enam rõõmuga oma juurvilju taas ise – siin nad teavad, mis taime sees on.
Kuidas saate omaia kapsast eduk alt kasvatada?
Savoia kapsa kasvatamiseks külvage märtsist maini erinevad sordid ette, istutage need alates maist õue lubjarikkale pinnasele (pH 6,5-7,5) ja väetage regulaarselt orgaanilise väetisega. Pöörake tähelepanu külvikorrale ja headele eelviljadele nagu kartul, hernes või oad.
Savoia kapsas, kõige ilusam kapsastest
Populaarne kapsaliik on savoia kapsas, mille tunneb kergesti ära lokkis ja laineliste lehtede järgi. Toiduajaloo poolest suhteliselt noor köögivili - seda on meie aedades kasvatatud alles 18. sajandist, valge ja punane kapsas aga juba 11. sajandist - on jõuline köögivili, mida saab koristada. aasta läbi. Gurmaanid hindavad selle õrnaid lehti, mida saab koduköögis mitmel erineval moel kasutada. Lisaks sööb silm sellega kaasa, savoiakapsa lehed mõjuvad väga dekoratiivselt. Muide, seda saab süüa enne, kui see on täielikult küps. Isegi kui sellel pole veel kindlat pead, annab see hea maitseelamuse
Savoia kapsas kasvab väljas alates maist
Hobiaednikul on mõttekas seemneid ostes pöörata tähelepanu erinevatele sortidele, et nad saaksid aastaringselt omaia kapsast nautida. Erinevad sordid võimaldavad varasemat, hilisemat ja keskmist kasvatamist. Aastaajad annavad sortidele oma nimed. Aednikud eristavad varajast, suvist, sügisest ja talvist savoia kapsast.
Aknalaual või võimalusel kasvuhoones (Amazonis 219,00 €) kasvatamiseks tuleks seda külvata märtsist maini. Alates maist võib seda välja lasta. Aednik peaks selle istutama lubjarikkale pinnasele, savoiakapsale meeldivad pH väärtused vahemikus 6,5–7,5, kapsale meeldib see, kui see on puhas ja niiske. Kapsa regulaarne kastmine ja tükeldamine on selle õitsenguks hädavajalikud. Ta vajab ka toitu: ta premeerib väetiste kasutamist tugevama kasvuga.
Nõuanded ja nipid
Savojakapsa saagikuse suurendamiseks tasub väetamisel kasutada orgaanilist väetist. See võimaldab taimel veelgi tugevamaks kasvada. Külvikorra säilitamine on aianduse edu jaoks oluline. Savoia kapsast tuleks samal alal uuesti kasvatada alles kolmandal aastal. Kartulit, hernest või ube peetakse soodsaks eelviljaks. Kui külvikorrast kinni ei peeta, on oht haigestuda. Kõige ohtlikumaks haiguseks peetakse klubijuurt, mida põhjustab limahallitus. Seene eosed võivad mullas püsida kuni kümme aastat. Kui haigus esineb, tuleks sellega võimalikult põhjalikult võidelda.
Aednik peaks pärast savoiakapsa istutamist ootama kolm nädalat enne esimest väetamist. Kui kapsas kasvab, vajab see regulaarset väetist. Eksperdid soovitavad kolm kuni neli annust.
