Mehhikos, paljude agaaviliikide algkodus, moodustavad agaavid paljude inimeste elu majandusliku aluse. Nende erakordsete taimede tegelik kasutusviis võib paljudele hobiaednikele üllatada.
Millised on agaavi viljad ja milliseid tooteid agaavist valmistatakse?
Agaavi viljad tärkavad pärast haruldast õitsemist lamedate mustade seemnetega kolmekambriliste kapslitena. Viljad ei ole agaavisiirupi päritolu, see pärineb taime varrest. Agaavitoodete hulka kuuluvad agaavisiirup, sisal, mezcal ja tekiila.
Agaavi suhteliselt haruldane lill
Sajandi nimetus taim sai teatud agaavide puhul tavapäraseks juba varasematel aegadel, sest mõned agaavitüübid moodustavad õisi alles suhteliselt pika aja pärast. Suurima agaaviliigi puhul kulub mõnikord mitu aastakümmet, kuni kuni 12 meetri kõrguse õisiku tipus õied avanevad viljastumiseks. Ideaalis moodustuvad viljadena kolmekambrilised kapslid, mille sees on lamedad mustad seemned. Kuna seemneid on harvaesineva õitsemise tõttu raske hankida, paljundatakse agaave tavaliselt kergesti nn võsudest võrseid kasvatades.
Need tooted on valmistatud teatud agaavitaimede osadest
Supermarketis oleva sortimendi põhjal võib mõnele aiapidajale jääda mulje, et agaavid annavad eriti magusaid puuvilju. Nn “agaavisiirupit” ei valmistata viljadest, vaid teatud agaavide varrest, mis jääb pärast lehtede mahalõikamist üle. Lisaks tuntud agaavisiirupile valmistatakse agaavi osadest ka järgmisi majanduslikult olulisi tooteid:
- Sisal
- Mezcal
- Tequila
Agaaviliike, nagu Agave sisalana ja Agave cantala, kasvatatakse sisali saamiseks spetsiaalselt spetsiaalsetes sisaliistandustes. Sinist agaavi (Agave tequilana) kasutatakse toorainena kange tequila tootmisel, mida peetakse ka mehhiklaste rahvusjoogiks kogu maailmas.
Olge ettevaatlik, enne kui hakkate agaaviga katsetama
Mõned inimesed ajavad agaavi ja aloe vera segamini lehtede suhteliselt sarnase välimuse tõttu. Peaksite hoiduma katsetest toota aias agaavidest tekiilat või agaavisiirupit ilma vastavate erialateadmisteta, kuna teatud tüüpi agaavid võivad olla kergelt mürgised.
Nõuanne
Niipea, kui teie agaav hakkab aias õitsema, võite lasta viljadel või seemnetel valmida. Õisiku eemaldamine enne selle kuivamist ei takista taimede hukkumist pärast õitsemist. Kui eemaldate kõik olemasolevad lapsed ja istutate taime hoolik alt ümber, on teil suurem tõenäosus, et emataim jääb ellu ka pärast vilja tardumist.
