Sortide valik, mille puhul õunapuu end suvel küpsete viljadega ehib, on üllatav alt suur. Selles juhendis tutvustame teile populaarsemaid, varajasi õunasorte, mida saab hõlpsasti koduaias kasvatada.
Milline õunapuu kannab suvel õunu?
Nüüd onerinevad sordid,milleõunad valmivad suvel. Tuntud on 'White Clear Apple', vana õunasort, mis on juuli lõpus koristusvalmis. Augustis valmivad ka aromaatsed uued sordid nagu 'James Grieve', 'Julka' või 'Retina'.
Kas 'James Grieve' on õunapuu, millel on suvel õunu?
Vana sort 'James Grieve'valmib augustis Õhukese koore tõttu on seda õuna supermarketist raske leida. Otse puu otsast süües maitseb see imeliselt mahlane ja vürtsikas. Kuna kõik viljad ei küpse korraga, saab neid korjata vähehaaval.
See on oluline ka seetõttu, et 'James Grieve'i saab säilitada vaid lühikest aega ja see muutub kiiresti jahuseks. Lisaks ründavad seda tegelikult tugevat sorti ebasoodsas asukohas sageli täid, viljapuuvähk, viljamädanik ja tulepõletik.
Kuidas maitseb valge õun?
Augustiõun, tuntud ka kui maisiõun või valge läbipaistev õun,maitseb imeliselt värske ja mahlane otse puult süües. Sellel suveõunal on aga miinused, mille tõttu teda enam nii tihti ei kasvatata:
- Vaid paar päeva pärast koristamist maitsevad viljad kuiv alt ja jahuselt.
- Sel põhjusel ei saa neid salvestada.
- Ta on vastuvõtlik jahukastele ja õunakärntõvele.
Millised uued suvised õunasordid on alternatiiviks?
'Julka', 'Retina', 'Paradis Katka' või 'Piros'onsuveõunasordid,, mida on oluliselt rohkem haigustele vastupidavad ja kahjurid. Samas säilivad viljad mõnda aega ja säilivad värskena vähem alt oktoobri lõpuni.
Šveitsis aretatud sort 'Galmac' on samuti hallitusekindel ja õunakärntõve suhtes vaid mõõduk alt vastuvõtlik. Õunad tuleb aga õigeks ajaks koristada, muidu kaotavad nad suure osa oma mõnusast magushapust maitsest.
Nõuanne
Õige aeg suveõunte koristamiseks
Suviõunu korja parem natuke liiga vara kui liiga hilja, sest alles siis säilitavad nad mõnda aega oma aroomi. Suviõunasortide südamikud on sageli valged, nii et sellele küpsusomadusele ei saa loota. Seetõttu on parem teha lõikamiskatse: kui lõikate vilja pooleks, peaksid kohe välja tulema väikesed mahlahelmed. Küpse suveõuna viljaliha on kreemikasvalge ilma roheka varjundita.
