Metsas seente otsimine on lõbus, kuid samas ka tüütu ega õnnestu alati. Pole siis ime, et populaarset puravikku on korduv alt püütud aretada kodumaiseks kasvatamiseks. Kuna aga selle arenemiseks on vaja teatud elamistingimusi, mida koduaias lihts alt korrata ei saa, pole selline katse veel kellelgi õnnestunud. Sel põhjusel saab paljunduskastis kasvatada palju väärisseeni, kuid mitte puravikku.
Kas puravikku saab aias kasutada?
Pursiklaste aretuskast oma aeda pole kahjuks võimalik, kuna puravikud mükoriisaseentena arenevad sümbioosis teatud metsapuudega ja kasvavad elupuude juurtes. Teise võimalusena võib aretuskastides kasvatada ka teisi söögiseeni.
Puravikud vajavad teatud elutingimusi
Selle põhjus on üsna lihtne: puravik on nn mükoriisaseen, mis on tihedas sümbioosis teatud tüüpi metsapuudega. Seda võib leida eelkõige kuuskede alt, kuid seoseid tuntakse ka tammede, pöökide ja harvem mändidega. Ei piisa pelg alt pöögitüve puravike eostega pookimisest – nagu seda tehakse näiteks austerserviku puhul –, sest puravikud vohavad vaid eluspuude juurtes: mõlema liigi arenemine sõltub üksteisest.
Kust leida metsas puravikke
Isegi ühest eluspuust – näiteks eesaeda spetsiaalselt istutatud pöök või kuusk – ei piisa oma seente kasvatamiseks. Selle asemel eelistab seen, olenev alt alamliigist, asuda vanematesse leht- või segametsadesse, kus on paks samblakiht ja lahtine võra. Puravikke leidub peamiselt päikesepaistelistel lagendikel ja happelistel kuni neutraalsetel muldadel. Mürgise kärbseseene märkamisel peaks otsingus edukas olema – kuna puravikku leidub selle läheduses sageli, siis tuleb seda lihts alt lähem alt vaadata.
Milliseid söögiseeni saab aretuskastis ise kasvatada
Vastupidiselt puravikku on aga terve rida väga maitsvaid söögiseeni, mis ei ole mükoriisaseened ja mida saab seetõttu üsna lihts alt paljunduskastis kasvatada. Nii
- valged ja pruunid seened
- Kiviseened
- Austerservikud (austriseened)
- Shii Take
- Pärna seened
- Roosiseened
- Ürdseened
- Pruunkübar (punakaspruun hiiglaslik Träuschling)
- Goldcap (Jaapani pulgakäsn)
- Mu-Err (Juudase kõrv)
ja mõningaid teisi liike on eduk alt kasvatatud sajandeid. Müügil olevad valmiskultuuride komplektid võimaldavad lihtsat kultiveerimist ja kiiret koristamist.
Nõuanne
On teatud tüüpi seeni, mis näevad välja üsna sarnased ihaldatud puravikku. Kastanipuravik, mis on samuti söödav, läheb aga siniseks, mittesöödav sapipuravik aga maitseb ülim alt kibe ja võib põhjustada seedetrakti probleeme.
