Kaunviljaliste sugukonda kuuluva liblikõielise taime sarvkolm on mõnes allikas kirjeldatud kui mürgine. "Mürgisest" ei saa juttugi olla, pigem vastupidi. Taime kasutatakse valgurikka söödataimena arvukatele karjatatavatele loomadele, karjamaaks mesilastele ja liblikatele ning ravimtaimena inimestele ja loomadele.
Sarv ristik kui ravimtaim
Eelkõige on sarvsarvedes sisalduvad flavonoidid rahustava ja spasmolüütilise toimega, mistõttu eelistatakse taime loodusliku ravimina unehäirete ja närvilisuse korral. Värskeid lilli saate koristada õitsemise ajal juunist augustini ja kasutada neid kohe infusioonina või kuivatada. Tassi kohta vajate umbes teelusikatäit lilli, mis valatakse kuuma veega. Laske teel tõmmata umbes 10 minutit.
Sarveristik köögis
Samuti on vähe teada, et sarvkollane on söödav. Kasutage õisi ja lehti siiski väga säästlikult, kuna taim maitseb väga intensiivselt. Õied sobivad magusate ja soolaste roogade kaunistamiseks, lehti saab kasutada hautiste ja suppide maitseainena.
Nõuanne
Kuigi sarvkollane sisaldab potentsiaalselt mürgiseid vesiniktsüaniidglükosiide, esineb neid vähesel määral – seetõttu muutub taim inimestele ja loomadele ohtlikuks vaid väga liigsel kasutamisel. Rohi on surmav ainult tigudele.
