Soolane on suurepärane maitseaine mitte ainult ubade ja muude köögiviljade jaoks, vaid ka paljude erinevate kalaroogade jaoks ja isegi Provence'i populaarsete ürtide koostisosa. Seetõttu ei tohiks see hästi varustatud ürdiaias puududa.
Kuidas õigesti soolast külvata?
Soolane tuleks külvata kobedasse, hästi kuivendatud pinnasesse ja päikesepaistelisse sooja kohta. Seemned külvatakse kas pärast jääpüha õue või alates aprillist aknalauale. Olge ettevaatlik, et mitte külvata seemneid liiga tihed alt, sest taim kasvab hiljem põõsaks.
Üks või veel kord?
Enne seemnete ostmist mõelge, kas soovite oma aeda ühe- või mitmeaastaseid soolaseid maitseid. Nagu nimigi ütleb, tuleb igal aastal uuesti külvata iga-aastast suvist suvist. Mägisoolane seevastu on külmakindel ja tärkab kevadel uuesti ise.
Aga see pole ainus erinevus. Suvine soolane maitse on veidi mahedam ning lehtede ja varrega pehmem kui mägisel soolasel. Kuna see ei puitu, ei pea teda tagasi lõikama. Muidu on nad hoolduse poolest sarnased. Siiski on igati mõistlik neid mõlemaid kasvatada. Nii et saate vahel korjata vürtsikamat, mõnikord mahedamat versiooni.
Ettevalmistused
Soolsele meeldib lahtine, hästi kuivendatud pinnas. Kui teie aia muld on tahke ja/või savine, võite sinna segada liiva või peent kruusa, et maitsev tunduks teie piirkonnas mõnus. Vali ka päikeseline ja soe, võimalusel tuule eest kaitstud asukoht, siis saab vürtsika ürdiga palju nalja.
Kui tahad soolaseid kohe õue külvata, siis oota parem jääpühakute pärast. Aga alates aprillist võib istutada ka aknalauale või kasvuhoonesse. Ärge külvake väga väikseid seemneid liiga tihed alt, ürt kasvab hiljem iseenesest üsna võsaseks.
Kui teil on külvamisega raskusi, proovige seemned väikese sõelaga laiali ajada. See võib teie tööd palju lihtsamaks muuta. Seejärel suruge seemned kergelt maapinnale, ilma neid mullaga katmata.
Kõige olulisemad asjad lühid alt:
- Suvine või mägine maitse?
- ära külva liiga tihed alt, soolane kasvab üsna võssa
- Külv aknalauale aprillist
- Väljakülv alles pärast jääpühakuid
Nõuanded ja nipid
Ära külva soolast liiga tihed alt, see kasvab hiljem niikuinii kergelt võsaseks ja vajab ruumi.
