Mangod on Saksamaa turul põhimõtteliselt saadaval aastaringselt. Aga kui vaatad lähem alt, siis näed, et alati domineerivad pakkumises teised sordid erinevatest kasvupiirkondadest, sest igal pool ei ole samal ajal koristushooaeg.
Millal on mangohooaeg?
Mangohooaeg varieerub sõltuv alt kasvupiirkonnast: Bali (detsember), Brasiilia (jaanuar-märts), Costa Rica (märts-august), Ecuador/Peruu (jaanuar-veebruar), Elevandiluurannik (aprill-juuli), Iisrael (august-november), Kenya (oktoober-mai), Kerala (aprill), Mehhiko (märts-oktoober), Pakistan (juuni-august), USA/Puerto Rico (märts-detsember), Kesk-Ameerika (detsember-jaanuar)).
Kus mangosid kasvatatakse?
Mangod on algselt pärit troopikast, kuid Indias on neist saanud praktiliselt rahvusvili. Üksikud piirkonnad vaidlevad äged alt selle üle, kellel on parim mangotüüp. Supermarketis olevate puuviljade järgi ei saa aru, kust see pärit on. Kahjuks ei ole mangode päritolu alati hästi tuvastatud. Tihti aitab vaid see, kui küsida või uurida, kus milline sort kasvab.
India on endiselt üks suurimaid mangokasvatuspiirkondi, paljud mangod on pärit ka Taist, Filipiinidelt ja Pakistanist. Lisaks Aasiale on mangode olulised tootjad Brasiilia, osa Aafrikat, Iisrael, Kesk-Ameerika ja Austraalia, kuid nüüdseks kasvatatakse neid ka Lõuna-Euroopas.
Kui veedate oma puhkuse Hispaanias, näiteks Costa Braval või Kanaari saartel või Portugali lillesaarel Madeiral, võite seal nautida värskeid mangosid. Eksporditakse ka Hispaania mangosid, kuid Madeir alt pärit mangodest piisab portugallastele ja nende puhkajatele napilt.
Mangohooaja kalender:
- Bali: jõulude paiku
- Brasiilia: jaanuar – märts
- Costa Rica märts – august
- Ecuador, Peruu: jaanuar, veebruar
- Elevandiluurannik aprill – juuli
- Iisrael: august – november
- Keenia: oktoober – mai
- Kerala: aprillist
- Mehhiko: märts – oktoober
- Pakistan: juuni – august
- USA, Puerto Rico: märts -detsember
- Kesk-Ameerika: detsember, jaanuar
Nõuanded ja nipid
Mangod, millel on praegu hooaeg, saab koristada küpsena ja maitsevad paremini kui valmimata viljad.
