Mangod on üks populaarsemaid eksootilisi puuvilju Saksamaa turul, nagu suvel jäätist süües näha. Aga mida on mangol veel pakkuda, mis sorte seal on ja mille poolest need erinevad?
Mis tüüpi mangosid on Saksamaal ja kas siin võib mangopuid kasvada?
Saksamaal on saadaval enam kui 1000 mangotüübist umbes 30, sealhulgas Kent, Keitt, Nam Dok Mai, Manila Super Mango, Haden ja King. Mangopuid võib Saksamaal kasvatada toa- või rõdutaimedena, kuid mitte aias, kuna need pole vastupidavad.
Milliseid mangosorte saab Saksamaal osta?
Saksamaa turul on saadaval umbes 30 mangosorti enam kui 1000-st. Alati pakutakse uusi sorte ja teised kaovad turult. Seega tasub silmad lahti hoida ja uusi sorte otsida.
Saksamaal pakutavaid mangosid imporditakse erinevatest riikidest, sh Indiast, USA-st, Austraaliast, Taist ja Filipiinidelt. Kuid mangot kasvatatakse ka mujal Kagu-Aasias, Kesk- ja Lõuna-Ameerikas, Kariibi mere piirkonnas ja Aafrika troopilistel aladel.
Mõned levinud mangosordid:
- Kent: väga magus ja mahlane, väike südamik
- Keitt: magus täidlane maitse
- Nam Dok Mai: väga armas
- Manila Super Mango: väidetav alt maailma magusaim mango
- Haden: enim pakutav, aromaatne
- Kuningas: mahe-magus, vürtsikas
Kas Saksamaal kasvavad ka mangopuud?
Mangopuid võib Saksamaal hoida toa- või rõdutaimedena. Neid ei saa aeda istutada, sest nad ei ole vastupidavad. Taimi on aga vaev alt võimalik osta. Kui soovite omada mangopuud, peaksite selle ise kasvatama.
Kust saab Saksamaal mangoseemneid osta?
Kahjuks ei saa lihts alt puukoolist mangoseemneid osta. Võimalik, et saate mõne spetsiaalse tarnega. Lihtsaim viis ise mango kasvatamiseks on istutada söödud viljast seeme. Kuid see tuleb viljalihast täielikult eemaldada ja puhastada, et see ei hallitaks.
Mangode kasutusalad
Mangot kasutatakse sageli puuviljasalatites või magustoitudes. Neist saab teha sorbetti või smuutisid. Need sobivad väga hästi ka eksootiliste roogade kõrvale linnuliha, kala või mereandidega.
Mangode tervisemõju ei ole tähtsusetu. Need sisaldavad palju A-vitamiini, parandavad vere hüübimist ning tugevdavad südant ja immuunsüsteemi. Mao talub neid madala happesisalduse tõttu erinev alt teistest eksootilistest puuviljadest väga hästi.
Nõuanded ja nipid
Maitse võrdlemiseks ostke erinevat tüüpi mangosid.
