Kaunade moodustumise ja viljade valmimise vahel kulub kuni 120 päeva. Sellest tulenev alt ei ole fikseeritud koristusaega. Pigem on vaja taktitunnet ja head mõõdutunnet, et tšillit õigel ajal koristada.
Millal peaksite tšillit koristama?
Parim aeg tšilli koristamiseks on siis, kui kaunad on omandanud esialgse värvuse, koor on kokku tõmbunud, viljaliha on veidi järele andnud ja võivad tekkida väikesed mustad täpid. Koristusaeg varieerub olenev alt tšillisordist ja küpsusastmest.
Värvimuutuse signaalid saagi küpsuseks
Õige kasvatamine käivitab kaunade värvimuutuse suve lõpu poole. Olenev alt sordist omandavad tšillid oma algse värvi tipust. See protsess võtab vaid mõne päeva.
Mõned sordid säilitavad oma rohelise värvi või pakuvad rohelisena kõrgeimat vürtsikust. Seetõttu peaksid koristusaja määrama täiendavad kriteeriumid.
- kest tõmbub järk-järgult kokku
- Vajutades annab viljaliha veidi
- ilmuvad väikesed mustad laigud
Vältige puuviljade vigastusi
Kui on tehtud otsus, millal koristamist alustada, olete ületanud kõige olulisema takistuse. Nüüd on aeg eraldada küpsed tšillid taimest puutumata. Korpuse mis tahes kahjustus põhjustab mädaniku ja kahjurite nakatumise.
- Ära kunagi purusta kaunasid
- lõika terava noa või kääridega
- ristumispunkt on keskel varre ja taime vahel
Värvimuutus ei tähenda kvaliteedi halvenemist
Värvimuutuseta tšillid on pigem erand. Tumedate laikude teke on sageli osa pigmendi moodustumisest. Isegi täiesti musti laike ei peeta puuviljahaiguse sümptomiks.
Sellised puuviljad on tavaliselt söödavad. Kuivatamiseks need aga enam ei sobi. Eriti kui soovite saaki säilitada dehüdraatoris või ahjus.
Koristus ja seemnete kogumine käivad käsikäes
Tšillisaagiga kaasneb alati paljundamise küsimus. Sest iga värske kaunaga on sul külvamiseks käes ohtr alt seemnematerjali. Sobivad ainult täiesti küpsed tšillid. Roheliste kaunade seemned ei ole idanemisvõimelised.
- lõika vili noaga pooleks
- korja seemned teelusikaga välja
- laota majapidamispaberile ja lase kuivada
Kaitse end selle töö ajal kinnaste, hingamisteede kaitsevahendite ja prillidega. See kehtib eriti kuumade tšilli sortide töötlemisel.
Nõuanded ja nipid
Kui koristate tšillipipra võimalikult varakult, motiveerite taime uusi vilju tootma.
