Magusa, kreemja viljaliha ning kõrge k altsiumi- ja kaaliumisisaldusega tšerimoyad muutuvad meie seas üha populaarsemaks eksootiliste puuviljasalatite, smuutide või puhta nautimise koostisosana. Anname teile teada, kui Andide ebatavaliste viljade hooaeg on käes.
Millal on cherimoya hooaeg?
Cherimoyal on hooaegseptembrist veebruarini. See on seega üks taliviljadest ja toob külmal aastaajal vaheldust kodusesse puuviljakorvi.
Millal saab cherimoya't osta?
Cherimoyas on saadavalsügis- ja talvekuudel vastav alt koristusajale. Lisaks Lõuna-Ameerika (Mehhiko, Tšiili, Ecuador, Peruu ja Boliivia) puuviljadele on cherimoyas saadaval ka Lõuna-Euroopa riikidest nagu Hispaania ja Itaalia. Vilju kasvatatakse ka Iisraelis ja neid saab meilt osta hooajal septembrist veebruarini. Tavaliselt koristatakse neid küpsena ja mõnikord on need ostes suhteliselt tugevad. Cherimoyasid süüakse küpsena. Ettevaatust: seemned on mürgised.
Kas chermoya puuvilju saab säilitada ka väljaspool hooaega?
Eksootiliste puuviljade, mida saab kasvatada ka meie laiuskraadidel, säilivusaega ei saapikeneda üle hooaja Söödava koore soomusmustriga tšerimoya peaks olema süüakse küpsena ning neid ei saa külmutada, kuivatada ega muul viisil säilitada. Puuviljade säilitamiseks kuni nende optimaalse küpsemiseni on soovitatav hoida puuvilju toatemperatuuril. Vajadusel võib tšerimoya veidi enne tarbimist jahutada – siis maitseb talivili eriti hästi.
Nõuanne
Tervisele kasulik
Cherimoya ei sisalda mitte ainult palju toitaineid, vitamiine ja peaaegu üldse rasva, vaid on rikas ka kiudainete poolest, mis on olulised hea seedimise jaoks. Ainult diabeetikutel soovitatakse eksootilisi puuvilju mitte süüa, kuna see sisaldab palju fruktoosi, mis põhjustab veresuhkru taseme hüppeliselt tõusu.
