Köögiviljakasvatust õigesti planeerides saate peaaegu aastaringselt end oma aiast toita. Kui seadistate oma kõrgendatud voodi vastav alt, saate hoida kõiki vajalikke tööriistu – näiteks integreeritud lahtrites ja riiulites.
Kuidas saate õigesti kõrgendatud voodit luua?
Kõrgpeenra loomiseks ehita esm alt puidust, metallist või kivist stabiilne konstruktsioon, ideaaljuhul täida see sügisel komposti ja mullaga ning istuta kevadel. Valige kergesti hooldatavad köögiviljad ning jälgige viljavaheldust ja segaviljelust eduka saagikoristuse saavutamiseks.
Millal on parim aeg kõrgpeenra ehitamiseks?
Kompostiga kõrgpeenrad tuleks võimalusel teha sügisel, et need saaksid üle talve küpseks ja kevadel saaks lõpuks värske pinnasega varuda. See hoiab ära peenra kokkuvarisemise, kui olete selle just istutanud. See meetod annab teie taimedele ka rohkem toitaineid. Kõrgendatud peenraid, mis täidetakse ainult mullaga, saab rajada alles vahetult enne istutamist kevadel – pole ohtu, et need varisevad.
Õigete köögiviljade valimine kõrgpeenrasse
Kui oled kõrgpeenaraianduses algaja, siis alusta sellest, et vali köögiviljad, mida on võimalikult lihtne kasvatada, näiteks salat, redis, basiilik, suvikõrvits, tomat ja squash. Ka oad ja herned kasvavad peaaegu ise – nagu ka petersell, murulauk, porrulauk ja seller. Nii saate saavutada saavutustunde ja koguda endale vabal ajal vajalikke teadmisi.
Sordivalik
Ära ainult istuta ega külva salatit, vaid pööra tähelepanu sordile. Eriti mis puudutab kapsast, salatit, sellerit ja porgandit, siis turul on spetsiaalsed sordid, mis on loodud spetsiaalselt erinevatel aastaaegadel kasvatamiseks. Selliste variantidega saab mitut tüüpi köögivilju kasvatada aastaringselt. “Varased” salatisordid taluvad paremini külma, hilised aga ei pea suvise kuumuse vastu ega õitse enneaegselt. Seda enneaegset õitsemist tuntakse tehnikakeeles ka kui “laskmist” või olenev alt piirkonnast “laskmist”. Eriti lehtköögiviljad, nagu salat, spinat ja mangold, aga ka paljud maitsetaimed, on sagedaste ilmamuutuste, äärmusliku kuumuse või hilise istutamise korral sellele altid.
Külv või istutamine?
Paljud köögiviljad külvatakse otse kõrgendatud peenardesse. Mõnele tundlikule liigile, näiteks tomatile, ei piisa meie laiuskraadidel lühikesest suvest, et taimel oleks piisav alt aega viljade valmimiseks. Aednik saab sellest probleemist mööda lihtsa nipiga: ta eelistab aknalauale, külmraamile või kasvuhoonele lihts alt tundlikke köögivilju. Nendel ettekasvatatud noortel taimedel on edumaa kuni kaheksa nädalat – nii saate kõrgendatud peenras väärtuslikku piiratud haritavat ala optimaalselt ära kasutada. Seejärel külvake ainult selliseid köögivilju, nagu porgand või redis, mida ei saa otse kõrgpeenrasse kasvatada.
Kasvatamise planeerimine
Õige kasvatamise planeerimine aias on üsna keeruline: tuleb jälgida külvikorda, teatud köögivilju ei tohi istutada teiste kõrvale ja pärast hooaega tuleb teha paus. Kõrgpeenardes on aednikud paljudest teguritest sõltumatumad: Näiteks võib sama tüüpi köögivilju kasvatada samal kohal mitu aastat järjest, igal aastal lisandub ju uut mulda. Sellegipoolest on mõistlik järgida ka mõningaid külvikorra ja segakultuuri põhireegleid kõrgpeenardes.
Külvikord
Külvikorda tuleb jälgida, eriti kõrgendatud peenardes
Külvikord ehk külvikord viitab iga-aastasele muutusele erinevat tüüpi köögiviljade kasvatamises. Põhjus on selles, et samast taimeperekonnast pärit köögivilju tuleks kasvatada samal alal ja samas pinnases ainult kolme-neljaaastase vahega. See hoiab ära haigustekitajate, nagu seened või nematoodid, pinnases üha enam levimast. Eelkõige ristõielised köögiviljad, mille hulka kuuluvad kõik kapsatüübid, aga ka rukol, aed-kress, nuikapsas ja redis, on sellest tulenevatele haigustele vastuvõtlikud. Nimetatud juhtudel hävitaks nuiajuur saagi. See on juurehaigus, mille patogeen püsib mullas aastaid.
Erinevate toitainete koostise optimaalne kasutamine kõrgpeenardes
Teine aspekt, mida külvikorras arvesse võetakse, on toitainete vajadus. Köögiviljad ja ürdid liigitatakse rasketeks, keskmisteks ja nõrkadeks söötjateks olenev alt sellest, kui palju toitaineid nad tervislikuks kasvuks vajavad. Klassikalises kompostikihistusega kõrgpeenras on toitainetega varustamine esimesel aastal väga kõrge – ideaalne raskesti sööjatele. Teisel aastal järgnevad keskmise sööjad ja järgmisel aastal madala sööjad. Külvikord tõstetud peenras võiks välja näha näiteks järgmine:
- 1. Aasta: tomatid, seller, kapsas, suvikõrvits
- 2. Aasta: mangold, porgand, punapeet, salat ja spinat
- 3. Aasta: herned, oad, ürdid, sibul ja porrulauk
Muidugi võib esimesel aastal peenrasse istutada ka keskmisi ja nõrku söötjaid. Siis kasvavad nad veidi lopsakamaks ja paljud toitained jäävad kasutamata, kuid kasvatamine toimib ikkagi.
Segakultuur
Veel üks strateegia, et peenras oleks võimalikult palju mitmekesisust – ja seega ka vähem vastuvõtlikkust haigustele – on segakultuur. Ka siin on arvestatud erinevate taimede toitainevajadusega, nii et nõrkade söötjate kõrvale võib istutada raskeid söötjaid (et need üksteise teele ei jääks), aga ka madalajuurseid taimi sügavajuursete kõrvale. taimed. Sellel meetodil on mitmeid eeliseid: kõiki toitaineid kasutatakse optimaalselt ja tihedam istutus tähendab, et peenras ei jää tühimikke. Lisaks soodustavad mõned liigid üksteise kasvu, teised aga takistavad.
- Head naabrid on näiteks porgand ja sibul; kapsas ja seller; Kapsas ja saialilled, samuti petersell ja saialilled.
- Halvad naabrid on oad ja herned; oad ja sibul/porrulauk; kurgid ja tomatid; kapsas ja sibul; Salat ja petersell, samuti salat ja seller.
Nõuanne
Et te ei peaks kõiki köögivilju korraga koristama ja siis ei tea, mida nendega peale hakata: istutage või külvake iga kahe kuni nelja nädala tagant ainult väikeses koguses porgandit, salatit, ube või herneid. See tähendab, et koristamiseks on valmis vaid väike kogus, mida saad hõlpsasti kasutada kuni järgmise partii koristamiseni.
