Said sisseoste tehes vihmasaju kätte ja äsja ostetud sool sai märjaks, seega pole põhjust valget pulbrit kohe ära visata. Järgmises artiklis kirjeldame üksikasjalikult, kuidas soola lihts alt kuivaks ja vab alt voolavaks muuta.
Kuidas kuivatada märga soola ja vältida klompide teket?
Märgsoola kuivatamiseks laota see õhukeselt küpsetusplaadile või kaussi ja lase õhu käes või madalal temperatuuril ahjus kuivada. Teise võimalusena võib soola kuivatada mikrolaineahjus. Kui tekivad tükid, aitab nende purustamine külmutuskotis või uhmris.
Riis eemaldab soolast niiskuse
Meie vanaemad hoidsid lauasoola kuivana, lisades soolatopsi paar riisitera. Kui sool on vaid kergelt niiskeks muutunud, töötab see vana nipp ikka väga hästi. Riis eemaldab kristallidest veidi niiskust, et need saaksid ilma tükkideta uuesti laiali pudeneda.
Lase soolal õhu käes kuivada
See võib olla kõige lihtsam meetod:
- Pane märg sool õhukese kihina suurde kaussi või ahjuplaadile.
- Paigutage kõik küttekeha lähedusse.
- Segage soola ikka ja jälle, kuni see on täiesti kuiv.
- Seejärel valage tihed alt suletavasse anumasse.
Soola kuivatamine ahjus
See on kiirem kui õhu käes, kui vooderdate ahjuplaadi küpsetuspaberiga, paned soola peale ja kuivatate ahjus. Selleks lülita sisse madalaim temperatuur ja jäta ahjuuks puulusikat sees hoides veidi lahti. Mõne tunni pärast on valge pulber kuivanud.
Soola kuivatamine mikrolaineahjus
Kui teil on mikrolaineahi, saate selles soola väga kiiresti kuivatada.
- Pane sool sobivasse kaussi ja aseta kõik seadmesse. Kuivatage valge pulber minutite kaupa madalaimal seadistusel.
- Sega ikka ja jälle, et niiskus täielikult välja pääseks.
Kuivad soolatükid
Kui sool ei ole pärast kuivatamist enam vab alt voolav, saab selle kergesti uuesti pulbriks teha:
- Pange sool sügavkülmakotti, pigistage õhk välja ja sulgege kott.
- Kasutage taignarulli, et rullida kotis olevaid kristalle mitu korda üle.
Väiksemaid tükke saab uhmriga peeneks purustada või kasutada soolaveskis.
Nõuanne
See, et sool jääb vab alt voolavaks, on tingitud selles sisalduvatest paakumisvastastest ainetest. Kui kristallid kleepuvad kokku, võib eeldada, et neile pole lisatud keemilisi lisandeid.
