Tänased sammasõunasordid loodi hoolik alt valitud õunapuudest, mis loomulikult kasvavad väga saledaks ja jäävad väikeseks. Kui mõni aasta tagasi oli sorte vaid paar, siis tänapäeval on valik väga suur: punapõsksest magusast õunast kuni Red Boskoopi sarnaselt hapuka õunani leiab igale maitsele sobiva õuna. Pidage aga meeles, et istutage alati mitu puud koos: sammasõunad ei ole üldjuhul isetolmlevad.
Milliseid sammasõunasorte on olemas?
Populaarsete sammasõunasortide hulka kuuluvad Red River, Redcats, Goldcats, Starcats, Berbat, Black McIntosh, Goldbäckchen, Rhapsody, Jarle, Sonata, Rondo ja Jucunda. Need erinevad kõrguse, värvi, koristusaja, aroomi, säilivusaja ja eriomaduste poolest, nagu vastupidavus ja haiguskindlus.
Ostmisel olge ettevaatlik: iga sambaõun pole tegelikult üks
Kuid enne, kui haarate oma kohalikus aianduskeskuses esimese sammaskujulise õunapakkumise, vaadake esm alt hoolik alt taime etiketti. Kõik, mida nimetatakse "sambaõunaks", pole tegelikult üks. Pigem vastupidi: paljudel juhtudel on väidetav alt sammaskujuline sort täiesti tavaline õunapuu, mida hoitakse saledana vaid sihipäraste pügamismeetmete abil. Lõikamise lõpetamisel areneb see normaalselt ja moodustab võra. Tõelised sammasõunad tunnete ära aga järgmiste tunnuste järgi:
- kasvab tihed alt püsti
- külgvõrseid ei moodusta või moodustab neid väga vähe
- vajalikud on vaid väikesed lõikamismeetmed
- Lilled ja puuviljad istuvad otse tüvel
- jõuab maksimaalselt umbes 400 sentimeetri kõrguseks
Parimad sordid
Esimest põlvkonda sammasõunu tuntakse ka kui “Ballerina”, neil on üsna tantsulised sordinimed nagu ‘Polka’, ‘Flamenco’ või ‘Bolero’. Tänapäeval ei ole need sordid aga maitse, haiguskindluse ja saagikuse poolest enam konkurendid uutele tõugudele.
| Varietee | Kasvukõrgus | värv | Lõikusaeg | Aroom | Salvestatavus | Erifunktsioonid |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Punane jõgi | 300 – 400 cm | punane | september – oktoober | peenelt hapu | jah | Iseviljakas, saagikas, seenekindel |
| Punased kassid | 300 – 400 cm | punane | Septembri keskpaigast kuni lõpuni | magushapu | madal | jõuline, vastupidav paljudele haigustele |
| Kuldkassid | 300 – 400 cm | kollane | septembri keskpaigast | magushapu | jah | jõuline, vastupidav paljudele haigustele |
| Tähekassid | 300 – 400 cm | helepunane | september kuni detsember | krõmpsuv magushapu | jah | jõuline, vastupidav paljudele haigustele |
| Berbat | 200–300 cm | punane | septembri keskpaigast novembri keskpaigani | peamiselt magus | madal | tugev, jõukas |
| Black McIntosh | 300 – 400 cm | tumepunane | septembri keskpaigast novembri lõpuni | mahlane, mahe | madal | rabav alt tume puuviljavärv |
| Kuldpõsed | kuni 300 cm | puna-kollane | oktoober | krõmpsuv, mahlane, tasakaalus | tingimisi | väga õhukest kasvu |
| Rhapsody | 300 – 400 cm | puna-roheline | oktoober-detsember | peenhapu, mahlane | jah | väga vastupidav |
| Jarle | 300 – 400 cm | punane | september – november | krõmpsuv-magus | jah | puuviljad esimesel aastal |
| Sonata | 300 – 400 cm | puna-kollane | september-november | mahlane, magus | tingimisi | suurepärane maitse |
| Rondo | 300 – 400 cm | roheline-kollane | september-november | hapukas-magus, mahlane | tingimisi | vastupidavus paljudele haigustele |
| Jucunda | 300 – 400 cm | redflamed | oktoobri algusest | mahlane, hapukas.-magus | jah | kärntõvekindel |
Nõuanne
Nagu kõik õunapuud, eelistavad sammasõunad päikeselist kasvukohta. Kui puu on liiga tume, annab see vaid paar õit või ei anna üldse õisi.
