Pole midagi paremat kui koristada puu- või juurvilju oma aiast. Redis on eriti nauditav pikka aega. Sest saate neid koristada iga päev. Töötage minimaalselt ja nautige maksimaalselt – hobiaednikud on väikestest punastest mugulatest vaimustuses.
Millal ja kuidas tuleks redist koristada?
Redist võib koristada umbes kuu aega pärast külvi, kui mugulad on 2–3 sentimeetrit suured. Saagikoristus hilisel pärastlõunal on ideaalne, kuna nitraadisisaldus on siis madalaim. Lihts alt keerake lehti ja murdke mugul ära.
Rõika küpsustest – parem varem kui liiga hilja
Esimese redise saaki saate olenev alt sordist umbes kuu aega pärast külvi. 21–28 päeva pärast kontrollige iga päev suurimate lehtedega taimede mugulate suurust. Kõik 2–3 sentimeetri suurused mugulad on küpsed. Neid ei tohi maasse jätta kauemaks kui 6 nädalat, vastasel juhul kaotavad nad oma tüüpilise terava maitse, muutuvad puiseks või käsnaseks ning lõhkevad.
Rõika maitseks hoidke lehti ühes käes ja sibulat teises käes. Seejärel keerake lehed ja murdke need ära. Loputage redised külma veega. Nüüd tuleb hammustustest. Kui need maitsevad krõbed alt ja vürtsik alt, on nad küpsed. Saate koristada ka kõik teised sama suurusega mugulad.
Korista redis hilisel pärastlõunal
Juurviljade (nt redise) koristamine hilisel pärastlõunal tagab kõrgeima vitamiinisisalduse ja madalaima nitraadisisalduse. Päeval kasutavad redised päikesevalgust, et mugulatesse kogunenud nitraati taimekoesse talletada. Nitraatide sisaldus mugulates on kõrgeim öösel ja hommikul. Seetõttu tuleks redis koristada pärastlõunal. Rõigahiirtele õhtuseks pidusnäkiks või järgmiseks päevaks salatisse.
Kogu ise rediseseemneid järgmiseks aastaks
Kui jätate karvased või puitunud redised mulda, moodustavad nad lühikese aja pärast kaunad. Niipea, kui kaunad muutuvad helepruuniks, on seeme küps ja seda saab kuivatada. Kõige parem on seda hoida paberkotis. Järgmisel kevadel võib endale rediseseemned külvata. See tähendab, et olete redise külvamisel seemnete ostmisest sõltumatu.
Nõuanded ja nipid
Rõika koristamine on teie jaoks liiga palju tööd? Hollandi insenerid töötasid viis aastat 90 pneumaatilise silindriga redisroboti väljatöötamisel. See kogub ja komplekteerib 4000 redisekimpu tunnis. Täpselt koguni 20 koristustöölist. Eks ole näha, millal esimesed mini rediserobotid hobiaednikele redise koristavad.
