Peaaegu 100 aastat tagasi teatati 44 salatitüübist. Tänapäeval leidub Saksamaal veel umbes 30 liiki salatit. Need erinevad mitte ainult kuju ja lehtede värvi poolest, vaid ka külvi- ja koristuskuupäevade poolest. Altpoolt leiate ülevaate enamlevinud sortidest.
Mis tüüpi salatit Saksamaal leidub?
Saksamaal on umbes 30 erinevat salatitüüpi, mis erinevad nii kuju, lehtede värvi kui ka kasvuperioodi poolest. Näiteks varajane 'Merveille des 4 Saisons', keskmine 'Kagraner Sommer 3' ja talvine 'Larissa'.
Varased, keskmised ja talvised sordid
Salatit ei saa kasvatada ainult kevadel. Olenev alt sordist võib külvata ka suvel või isegi sügisel. Spetsiaalsed talisordid külvatakse oktoobris/novembris ja koristatakse detsembris või isegi hiljem. Allpool on ülevaade varastest ja hilistest salatitüüpidest:
Varased salatisordid
| Salatisordi nimi | Külv | Lõikusaeg | Erifunktsioonid |
|---|---|---|---|
| Dünamiit | veebruarist juuli alguseni | Aprilli lõpp kuni oktoober | Kahjurite ja haiguste suhtes vastupidav |
| Grazer Krauthäuptel 2 | veebruarist juuli alguseni | Juuni keskpaigast oktoobrini | Kuumataluvad, aromaatsed, punakad toonid |
| Mai kuningas | veebruarist aprillini (klaasi all) | Maist | Ilmastikukindlad, kergelt punakad välislehed |
| 4. hooaja Merveille | veebruarist augustini | Niipea kui kindel pea on tekkinud | Punaselehine, viirusekindel |
| Muck | Jaanuarist aprillini või augustist septembrini | Aprilli lõpust maini või oktoobri lõpust novembrini | Klaasi ja fooliumi all kasvatamiseks |
| Sylvesta | veebruarist augustini | Niipea kui kindel pea on tekkinud | Kuumakindel, kuulikindel |
| Veronique | veebruarist augustini | Niipea kui kindel pea on tekkinud | Kuumakindel, võimalik kasvatada aastaringselt |
| Viktoria | veebruarist augustini | Niipea kui kindel pea on tekkinud | Kuumakindel |
Keskmised salatisordid
| Salatisordi nimi | Külv | Lõikusaeg | Erifunktsioonid |
|---|---|---|---|
| Atraktsioon | märtsist juulini | maist septembrini | Elastne, vastupidav |
| Kagrani suvi 3 | aprillist juuli keskpaigani | Juuni lõpp kuni september | Kuumataluvad, kuulikindlad, paksud, lokkis välislehed |
| Mai ime | august kuni september | Niipea kui kindel pea on tekkinud | Ilmastikukindel, sügiskülv |
| Mona | aprillist juulini | maist septembrini | Kuumakindlad, õrnad lehed |
| Piraat | aprillist juunini | maist septembrini | Tahked, kollakasrohelised punakaspruuni värvusega lehed |
| Stuttgarti ime | juuni kuni august | septembrist novembrini | Suured, õrnad lehed |
Talvisordid
| Salatisordi nimi | Külv | Lõikusaeg | Erifunktsioonid |
|---|---|---|---|
| Brighton | september kuni jaanuar | detsembrist aprillini | Talviseks kasvatamiseks kasvuhoones |
| Larissa | august kuni veebruar | Detsembrist | Kiirekasvuline salat, kasvatatud kasvuhoones või fooliumi all |
| Winter Butterhead | juuli kuni august | veebruarist märtsini | Väga vastupidavad, kollakasrohelised lehed |
