Piparmünt on ürdi, tee ja ravimtaimena mänginud olulist rolli alates selle avastamisest Inglismaal 17. sajandil. Ürti on lihtne kasvatada aias ja rõdul ning seetõttu kasvatatakse seda kogu maailmas.
Millised on piparmündi peamised omadused?
Piparmünt (Mentha x piperita) on mitmeaastane vastupidav taim, mis kasvab kuni 90 cm kõrguseks ja kannab väikeseid valge-punaseid õisi. Sellel on aromaatne lõhn ja see eelistab osaliselt varjutatud kohti. Peamine koristusaeg on vahetult enne õitsemist, sest siis on eeterlikud õlid kõrgeimal tasemel.
Botaanilised andmed
- Ladina nimi: Mentha x piperita
- Sordid: kuni 14 sorti ja arvuk alt alamsorte
- Taimepere: piparmündipere
- Perekond: piparmünt (Mentha)
- Päritolu: Inglismaa kui võimalus ületada
- Kõrgus: kuni 90 sentimeetrit kõrge avamaal
- Lehed: piklik, veidi sakiline serv
- Lehevärv: enamasti roheline, aga ka peaaegu valge või väga tume
- Varred: siledad, kergelt karvased
- Lill: väikesed valge-punased ogakujulised õied
- Aroom: väga aromaatne, värske lõhn
- Õitsemisperiood: juunist augustini
- Kasutatud taimeosad: lehed
- Vanus: mitmeaastane kuni viis aastat ja kauem
- Talvekindel: talub kuni miinus 20 kraadini
- Levi: peaaegu kogu maailmas
Mida pead teadma aias ja potis kasvatamise kohta
Piparmünt on üsna robustne ja seda saab kasvatada nii avamaal kui ka potis rõdul või terrassil.
Taim vajab toitvat, hästi kuivendatud mulda. Eelistab osaliselt varjutatud kasvukohta. Otsene päikesevalgus mõjutab aroomi.
Asukoha valikul jälgi, et piparmünt ei läheks kokku enda ega kummeliga. Samuti peaksite hoidma distantsi teiste piparmündiperekondadega. Haiguste leviku piiramiseks on mõttekas asukohta vahetada hiljem alt kolme aasta pärast.
Piparmündi koristamine
Piparmünti võib koristada igal ajal. Parim koristusaeg on vahetult enne õitsemist, sest siis on eeterlike õlide osakaal eriti suur. Kui soovite piparmünti säilitada, on eelistatav see koristusaeg.
Ka pärast õitsemist võib lehti julgelt tarbida või teed valmistada. Need ei sisalda toksiine, kuid maitsevad veidi kibedam alt kui enne õitsemist.
Piparmündi paljundamine
Piparmünt paljundatakse tavaliselt jooksjate ja pistikute kaudu. Võimalik on ka juurte jagunemine. Külvamise teel paljundamine on üsna keeruline, kuna seemnete idanemisvõime pole kuigi suur.
Nõuanded ja nipid
Piparmündi raviomadused mängivad tänapäevalgi suurt rolli. Tehas valiti 2004. aastal “Aasta ravimtaimeks”.
