Muraka valmimisperiood kestab tavaliselt umbes juuli lõpust sügiseni, olenev alt ilmast, asukohast ja sordist. Kõõlused ei tooda kõiki vilju korraga, vaid lasevad värsketel varudel pidev alt näksimiseks valmida.
Millal ja kuidas peaks murakat koguma?
Murakat saab koguda metsas või oma aias nende valmimisperioodil juuli lõpust sügiseni. Veenduge, et värv on sügavmust, varre küljest kergesti eemaldatav ja kandke pikki riideid, et kaitsta metsmurakaid okaste eest.
Metsmurakate korjamine metsas
Metsas murakate kogumine on ideaalne viis põgeneda suvekuumusest koos kosutava metsaskäiguga. Murakaid saab koguda kogu perega ja seejärel kasutada mitmel viisil, näiteks:
- Kookide küpsetamine
- Värske tarbimine
- Mahlade ja likööride valmistamine
- Külmumine
- Moosi keetmine
Kuna metsmurakal on palju teravaid okkaid, soovitame metsas ja looduses vallidel kogudes kaitseks kanda pikki mahakantud riideid (Amazonis 169,00 €). Kaasa tuleks võtta ka korvid või kausid, milles leitud puuvilju saab transportida ilma purustamata. Kui kogute metsas ainult põlvekõrguseid vilju, olete rebase paelussi eest suhteliselt ohutu. Ohutuse mõttes tuleks puuviljad siiski enne tarbimist võimalikult põhjalikult puhta veega puhtaks pesta.
Aias murakat korjamas
Oma aias murakat koristades pole pikka riietust tavaliselt kaitseks vaja, kuna paljudel murakasortidel pole enam okkaid. Koristamisel tuleks aga viljadega võimalikult õrn alt ümber käia, sest purustatud murakad riknevad veelgi kiiremini, kui juba varem. Aias olevate murakate küpsed viljad tuleks korrapäraselt eemaldada, vastasel juhul võivad hallitanud isendid nakatada kiiresti kõik muud kõõluste viljad.
Õige koristamise aja teadmine
Isegi kui aeda mõeldud murakate kultivaridel on erinevaid värvivariatsioone, näitab enamik sorte viljade küpsust sügavmusta värviga. Korjamisel tuleks loota ka oma sisetundele ja korjata vaid neid vilju, mida saab õrna survega varre küljest lahti tõmmata. Kui kõnealune murakas on viinapuul endiselt üsna tihe ja kompaktne, kulub tal tõenäoliselt veel üks-kaks päeva, kuni see küpseb.
Nõuanded ja nipid
Aias murakate kogumine muutub veelgi lihtsamaks, kui jälgite asukohta valides, et kõõlused oleksid kergesti ligipääsetavad. Ronimissortide juhtimine mööda võret teeb ka saagikoristuse lihtsamaks.
