Isegi kui aeda pole, saab end aidata looduse rikkalikult kaetud toidulauale: eriti kevadel ahvatleb korjama metsik küüslauk, mida kasvab ohtr alt paljudes metsades. Loe, kust saab ürti ise korjata ja mida silmas pidada.
Kust saab metsiküüslauku ise korjata?
Metsiküüslauku saab ise korjataleht- ja segametsadestoitaineterikaste, üsna niiskete ja eelkõige lubjarikaste muldadegaMetsarohtu leidub peamiselt kaldametsades jaojade ja jõeorgudega metsades. Vaadake tammede, tuhkade, vahtrapuude või isegi jalakate alla.
Millal saab metsiküüslauku ise korjata?
Metsiküüslaugu hooaeg kestab vaid lühikest aega:Ajavahemikus märtsist mai alguseni saab metsiküüslauku ise korjata, saagikoristus algab õitsemise algusest – mis, olenev alt ilmast, võib olla varakult kuni aprilli keskpaigani võib alata – on läbi. Ürt ei muutu kohe õitsema hakates mürgiseks, kuid lehed kaotavad nüüd küüslaugulaadse aroomi ning muutuvad kõvaks ja kiuliseks. Õienuppe ja õisi endid saab aga ka köögis mitmekülgselt kasutada, näiteks valekapparite või lillevõi puhul.
Kuidas sa ise metsiküüslauku korjad?
Kui soovid metsiküüslauku ise korjata, siis toimi järgmiselt:
- Lõika lehed terava puhta noaga
- lõigake otse maapinnast ära
- mitte rohkem kui üks kuni kaks lehte taime kohta
- ära pigista
- transport lõdv alt ja õhuliselt, nt. B. kogumiskorvis (mitte kilekotis!)
- ära talla teisi taimi kohapeal
Metsik küüslauk ise ei ole kaitstud – st. H. Taimi on lubatud koguda enda tarbeks – siiski onkorjaminemääratud looduskaitsealadel rangelt keelatud ning rikkumiste eest võib saada suuri trahve. Lisaks ei tohiks metsiküüslauku pärast koristamist pikka aega säilitada, vaidtöötleda võimalikult kiiresti
Millega tuleb arvestada metsiküüslaugu korjamisel?
On ka muid asju, mida ise metsiküüslauku korjates kindlasti silmas pidada. Eelkõige tähendab see seda, et ürti on väga lihtne segi ajadasarnaste, kuid mürgiste vasteteganagu maikelluke, arum või sügiskrookus. Seetõttu jätke nende taimede eristavad omadused väga hästi meelde, et vältida potentsiaalselt tõsist mürgistust. Muide, saate seda riski minimeerida, kui kasvatate oma aias metsiküüslauku – tavaliselt mõjub see väga hästi huumusrikka mullaga varjulises kohas.
Nõuanne
Kui palju metsiküüslauku saab korjata?
Konkreetseid piiranguid korjatava metsiku metsiküüslaugu kogusele ei ole, on vaid ebamäärased juhised. Metsast tohib põhimõtteliselt võtta ainult nii palju metsikuid taimi, kui ise kasutad - ürtide puhul peetakse tavaliselt piisavaks peotäie lehtede ringi.
