Pikka aega olid köögiviljade viljade varred lihts alt rohelised jäätmed ja läksid orgaaniliste prügikasti või söödeti loomadele. Viimasel ajal on levinud idee kasutada seda uute köögiviljade kasvatamiseks. Aga kas aknalaual “taaskasvamine” on saavutatav ka siguriga?
Kas sigurit saab kasvatada varrest?
Söödava siguri kasvatamine ei vaja mulda, vett ega valgust. Punga areng toimub eranditult pimedas keldris, energia tuleb jämedast juurest. Varrest võivad kasvada maksimaalselt paar rohelist kibedat lehte.
Kuidas taaskasvatamine toimib?
Köögivilja alumine ots lõigatakse ära, olenev alt sordist umbes 3-5 cm kõrge. Kuivanud ots läheb veega täidetud klaasi, kuid seda ei tohi täielikult uputada. Vett tuleb vahetada iga päev. Mõne päeva pärast tärkavad varrest või juuretükist uued peened juured ja hakkavad tärkama ka uued lehed. Kui sulle meeldib ja on võimalus, võid juurdunud jäänused mulda istutada. Korjatakse kohe, kui on piisav alt tagasi kasvanud ja saak tasub end ära.
Kus ma saan taaskasvatada?
Taaskasvatamine toimib kõige paremini soojal heledal aknalaual. Olenev alt aastaajast võib istutatud juurviljajäägid ka potti õue jätta või juurviljamaal edasi kasvada.
Millised köögiviljad sobivad eriti hästi taaskasvatamiseks?
Praktiline kogemus on näidanud, et järgmised köögiviljad annavad kasuliku teise lehe saagi:
- Kevadsibul
- kapsas
- Porgand
- Porrulauk
- Rõigas
- Peet
- Salat
- Sellerivarred
- Juurpetersell
Kui tihti võin varre ümber istutada?
Tüve saab tavaliselt kasutada ainult üks kord, harva mitu korda. Köögiviljavars ei ole paraku igiliikur, mis suudab meile igaveseks värskeid köögivilju pakkuda, kuna selle jõud saab ühel hetkel lihts alt otsa. Võib ka juhtuda, et esimesel korral ei tärka, vaid hakkab mädanema.
Kas ma võin lasta pimedas haisul uuesti kasvada?
Kaheaastase taime juur, millest keldris võrsub kollane pung, on väga pikk ja lihakas. Põhimõtteliselt imetas ta end energiast kaks aastat. Ostetud sigur koosneb peaaegu täielikult lehtedest, harva on märgatav alt suurt vart. Kui sa ei taha eelkõige täiskõhutunnet saada, vaid pigem naudid katsetamist, võid proovida.
Nõuanne
Sigurit on lihtne ise kasvatada
Ise siguri kasvatamine (õigesti) ei anna tulemusi nii kiiresti kui teiste köögiviljade taaskasvatamine aknalaual. Kuid see on ainus viis ise sigurit kasvatada ja seda terve talve värskena nautida.
