Mõnede aednike jaoks kasvab see ohjeldamatult ja seda peetakse umbrohuks. Teiste aednikega, kes teda näha tahaksid, ei tunne ta end isegi pärast külvi hästi ja sureb. Räägime sarvhapuoblikast. Kas teadsite, et see on söödav?
Kas sarvhapuoblikas on söödav ja kuidas seda kasutada?
Sarvhapuoblikas on söödav, selle hapukas, puuviljane maitse tuleneb lehtedest ja õitest, mida võib süüa toorelt. Puuviljad ja juured on ka söödavad, näiteks köögiviljadena. Kuid selles sisalduva oksaalhappe tõttu tuleks tarbimist hoida mõõduk alt ja ennekõike kasutada meditsiinilistel annustel.
Omadused, mille järgi te ta ära tunnete
Sarvhapuoblikas õitseb maist oktoobrini. See näitab oma kollaseid lilli. Õied koosnevad muuhulgas viiest kroonlehest ja karvastest rohelist värvi tupplehtedest. Lehed asuvad nende all. Neile meeldib punakas varjund. Nende kuju on ümberpööratud südamekujuline, need on sõrmilised ja varrelised kolmes osas.
Sarvhapuoblikaid leidub sageli leht- ja okasmetsades. Isegi talvel võib ta lumikatte alt välja piiluda. Eelistab kasvada happelistel muldadel osaliselt varjutatud aladel. Kui kõnnid märtsist aprillini läbi metsa, siis satud temaga kindlasti kokku!
Hapukas-puuviljane maitse
Kui olete kogunud värsket hapuoblikat, võite seda proovida. Seda võib süüa toorelt ja maitselt on hapu, kergelt puuviljane ja vürtsikas. Kõige sagedamini süüakse selle lehti ja õisi. Kuid selle viljad ja juured on ka söödavad, näiteks köögiviljana potis või pannil valmistatuna.
Kogus teeb mürgiks
Hapuoblikas on suurtes kogustes mürgine. See sisaldab oksaalhapet, mida leidub ka rabarberis, peedis ja spinatis. Kuumutamisel hävib see osaliselt ja avaldab suurtes kogustes negatiivset mõju füüsilisele heaolule.
Kasutage tervendavatel eesmärkidel hästi doseeritud
Kui soovid sarvehapuoblikat võtta näiteks mahlana, teetõmmisena, tinktuurina või salatis, tuleks seda doseerida säästlikult. Mahla tuleks kasutada nt. B. Ärge jooge seda otse ja klaasi kaupa. Parem on mahl lahjendada vee või teega ja juua mitte rohkem kui 50 ml päevas.
Kasutusvaldkonnad, kus sellel on mõju
Oma lima, kõrge C-vitamiini sisalduse, rasvõlide ja muude koostisosade tõttu on sarvhapuoblikas ravim ja seda saab kasutada muuhulgas:
- Reuma
- kõrvetised
- Soolekrambid
- podagra
- Sapikivid
- kuseteede infektsioonid
- Palavik
Nõuanne
Väikeste laste ja vab alt ringi liikuvate lemmikloomadega leibkondades ei soovita sarvedega hapuoblikaid liiga ohtr alt istutada, vaid pigem hävitada selle mürgisuse tõttu.
